鯉魚雖是食之無味 但也是營養(yǎng)豐富

  在農(nóng)村,鯉魚和小草魚很常見,經(jīng)常可以在河里摸到他們,雖然捕捉到家,即使上了餐桌,鯉魚好像也不那么受待見,其實(shí)原因和簡單,鯉魚的肉稍顯的無味,肉長得不緊實(shí),吃起來也沒有覺得魚味道鮮美,由于現(xiàn)在人們的選擇項(xiàng)越來越多,好多人就拋棄了鯉魚,而選擇了味道上乘的其他魚類??墒酋庺~身上的這些好處你知道嗎?

  鯉魚的味甘、性平,可以補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣。

  鯉魚中含有十分豐富的蛋白質(zhì),很容易被人體吸收,可以補(bǔ)充人體必需的各種氨基酸。另外鯉魚中也含有大量維生素A、維生素D和微量元素,對于缺乏維生素的朋友來說非??少F。除此以外,鯉魚中豐富的鎂,可以保護(hù)心血管,有效預(yù)防糖尿病性腦血管病、血脂異常、心血管疾病的發(fā)生。對于想要減肥的朋友來說,吃鯉魚也是不錯(cuò)的選擇,它的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成,這種不飽和脂肪酸,具有良好的降低膽固醇的作用,長期食用,不僅能保護(hù)心血管疾病,還能起到減肥,預(yù)防冠心病的作用。

  鯉魚的適合人群

  鯉魚對于腎炎水腫、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者著有很好的治療作用;同時(shí)鯉魚還適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產(chǎn)后乳汁缺少之人食用。但是患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人應(yīng)該忌食;同時(shí)鯉魚是發(fā)物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。

  食用鯉魚的注意事項(xiàng)

  鯉魚有營養(yǎng)的吃法應(yīng)該是將鯉魚和豆腐一起入鍋燉湯,這樣吃可以緩解失眠多夢,有滋陰安神的功效。除了用鯉魚燉豆腐以外,也可以吧鯉魚和黃瓜同食,特別適合消化不良、下肢水腫、高血壓等患者及肥胖者食用。另外在烹制鯉魚是不需要再放味精,鯉魚本身就有很好鮮味。

  所以朋友們,千萬不要瞧不起身邊的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的鯉魚,它雖然長相不好,味道不加,但是營養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常豐富的,趁這個(gè)季節(jié)黃瓜正好上市,搭配上鯉魚一起食用,讓自己全身心都健康起來。

  本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。

鯽魚的做法大全 鯽魚豆腐湯 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...