一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
我們都知道核桃是孕婦補(bǔ)腦的必備食品之一，很多家長們都認(rèn)為每天吃幾顆核桃可以讓寶寶更加聰明，那么普通人吃核桃有什么好處呢?
減壓安眠
因?yàn)楹颂抑泻写罅績?yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)，容易被人體吸收，蛋白質(zhì)中富含人體所需的賴氨酸，對(duì)大腦神經(jīng)極有助益。因此頭暈、神經(jīng)衰弱、健忘、失眠多夢、食欲不振的、精神緊張的人每天早晚各吃幾個(gè)核桃可以有效減壓安眠。
補(bǔ)腎益精
核桃可以固牙齒、烏須發(fā)、消血淤、通血脈、益腎精，對(duì)腎虛腰痛、兩腳痿軟、小便頻數(shù)、陽痿遺精、肺腎虛寒的久咳氣喘，以及老年人或病后體虛等癥都有很好的療效。
健腦益智
核桃中含有的豐富的亞油酸甘油脂，能夠?yàn)榇竽X提供基質(zhì)所需。另外核桃中含有的微量元素鋅、錳等等都是大腦中腦垂體的重要成分。經(jīng)常食用核桃能夠幫助補(bǔ)充腦部所需的營養(yǎng)，起到健腦益智的作用。
美容養(yǎng)顏
核桃營養(yǎng)豐富，經(jīng)常吃核桃能夠幫助營養(yǎng)肌膚，使肌膚變得白嫩潤滑。特別是老年人因?yàn)槟挲g增大，皮膚彈性減弱出現(xiàn)皺紋等等皮膚衰老問題，吃核桃能夠幫助增強(qiáng)皮膚彈性，美容養(yǎng)顏。
抗衰老
核桃中含有豐富的維生素E，維生素E是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。它能夠消除身體中的自由基，幫助身體細(xì)胞免受自由基的損害，保持細(xì)胞的活力。
降血糖
核桃中含有的大量不飽和脂肪酸還能有效減輕身體對(duì)于胰島素的抵抗，同時(shí)對(duì)于2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)能夠起到降低預(yù)防的作用。經(jīng)常吃核桃能夠有效幫助降低身體血糖含量。
減少患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)
西弗吉尼亞的馬歇爾大學(xué)醫(yī)學(xué)院的試驗(yàn)顯示，實(shí)驗(yàn)鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
總結(jié)：不少人吃核桃都是喜歡一次性吃很多，這樣的做法是不可取的哦，如果核桃吃太多的話，就容易讓身體健康受到傷害，只有適量的吃核桃才能夠讓您的身體更加健康，如此一來您還能夠補(bǔ)充身體的營養(yǎng)，希望在平時(shí)的飲食中多加注意哦!
