一天吃幾個雞蛋好 吃雞蛋有什么好處

  雞蛋的營養(yǎng)價值是很高的,多以很多的爸爸媽媽都會讓自己的小孩每天吃雞蛋,那么一天吃幾個雞蛋好呢?是不是吃的越多越好呢?雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些?多吃雞蛋的好處又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

  一天吃幾個雞蛋好

  雞蛋是一種營養(yǎng)豐厚的食品。一個50克左右的雞蛋,含7克的蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱能82千卡。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸份額很合適人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養(yǎng)價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高,B族維生素也很豐厚,還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素,是小兒、白叟、產(chǎn)婦以及肝炎、結(jié)核、貧血患者、手術(shù)后恢復(fù)期病人的杰出補品。雞蛋雖好,但在吃的數(shù)量上還應(yīng)考究科學。

  據(jù)近期調(diào)查表明:在一些城市職工中,有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人,為增加營養(yǎng),一天要吃5~6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋,午、晚餐也吃1~2個。在一些農(nóng)村里,產(chǎn)婦每天要吃10~15個,月子里竟吃300~450個。他們認為:"雞蛋有營養(yǎng),多吃補身體。"其實不然,吃得太多,反而會給身體帶來一些不良影響。

  雞蛋的營養(yǎng)價值

雞蛋的營養(yǎng)價值

  1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,因此被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

  2、雞蛋含有重要的營養(yǎng)物質(zhì),還可以幫助我們補充鐵元素的缺少。

  3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以,將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用,能提高后兩者的生物利用率。

  4、雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修正效果。蛋黃中的卵磷脂能夠幫助我們促進肝細胞的再生。還可進步人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功用和免疫功用。

  5、雞蛋含有可以有效幫助我們預(yù)防癌癥的物質(zhì)。

  6、雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

  多吃雞蛋的好處

  1. 理想的養(yǎng)分庫:雞蛋曾被認為是自然界對人類的一個“奇觀般”的奉送-----它不僅是人類已知的陳舊的食物之一。且是完美的食物之一。

  2. 雞蛋含有蛋白質(zhì),脂肪,卵黃素,維生素A,維生素E,大部分B族維生素,鐵 鈣 磷 鉀等人體所需要的礦物質(zhì),僅僅維生素C較少,故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”

雞蛋含有蛋白質(zhì),脂肪,卵黃素,維生素A,維生素E

  3. 完全蛋白質(zhì)模式:雞蛋的蛋白質(zhì)包含所有的氨基酸,且其氨基酸模式非常適于人體消化吸收利用,營養(yǎng)學家稱之為:'完全蛋白質(zhì)模式“其生物評價評分[BV]更超過90分,在各類富含蛋白質(zhì)的食物中位列榜首。

  4. 雞蛋還是僅僅次于魚肝油的維生素D的豐富天然來源。

  5. 蛋類的蛋白質(zhì)含有極豐富的必需氨基酸,而且組成比例非常適合人體所需,在人體內(nèi)利用率可達95%以上,因此雞蛋是營養(yǎng)較全面的天然食品。

一天吃幾個雞蛋好 吃雞蛋的一些禁忌 雞蛋的營養(yǎng)價值 
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