我們知道一年之計在于春,春天是適合養(yǎng)生的季節(jié)、春季養(yǎng)生主要的就是在飲食開始,那么,春季飲食如何養(yǎng)生?春季養(yǎng)生食物有哪些?春季飲食注意事項是什么?下面就跟著小編具體的來了解一下吧。
春季飲食如何養(yǎng)生
多甘少酸
宜多食辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物,不宜多食酸性食物。中醫(yī)認(rèn)為,脾胃是后天之本、人體氣血化生之源,脾胃健壯,人可 延年益壽。春天是肝旺之時,多食酸性食物會使肝火偏亢,損傷脾胃,春季宜多食用含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素豐富的具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物,如瘦 肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等,以養(yǎng)陽斂陰、養(yǎng)肝護脾;不宜多食酸性食物,如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等;忌食油膩、生冷、酸澀、粘 硬和大辛大熱之品,防止助熱生火。
少吃補品和鹽
一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進補,符合冬藏的養(yǎng)生原則。但春天里,不 論是食補還是藥補,進補量都要逐漸減少,以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時,減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵,因為咸味入腎,吃鹽 過量易傷腎氣,不利于保養(yǎng)陽氣。
多吃豆類食物
一到冬春這樣的換季時節(jié),很多人就會覺得吃得少,吃東西不香,食后腹脹,人懶乏力,四肢沒勁,發(fā)展下去就會出 現(xiàn)形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮腫。沒錯,這就是脾虛的癥狀。專家建議,春季脾虛的人要及時調(diào)補,如果能常吃一些豆類蔬菜,能起到健脾利濕的作用。這類蔬菜 所含植物蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和無機鹽比其他蔬菜高。維生素又以B族維生素含量較高。
吃當(dāng)季蔬菜
吃當(dāng)季食物,是我國歷來提倡的順應(yīng)自然規(guī)律的養(yǎng)生方式。春筍是南方春季好的當(dāng)季食材,不僅味道清鮮,于養(yǎng)生 也大有裨益。春筍有多種膳食纖維、低脂高蛋白,利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹,對減肥也有好處。在北方不太能吃到新鮮的春筍,也無妨,至少可以買到新鮮 韭菜吧。韭菜也稱為起陽草,春天氣候冷暖不一,又是陽氣生發(fā)的季節(jié),需要保養(yǎng)陽氣,韭菜是宜人體陽氣的食物。同時,韭菜可以益肝健脾,也符合春季的特 點。
適量飲花茶
飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對肝的損害。此外,補水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進人體陽氣生發(fā)、淤滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。
適當(dāng)多吃主食
春天風(fēng)多雨少氣候干燥,氣溫變化反復(fù)無常,人體免疫力和防御功能極易下降,誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時可以 多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既經(jīng)濟又能直接轉(zhuǎn)化成熱量,提供身體基本所需。此外,春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃,而米飯同菜中的大魚大肉相比,要容易消化得 多,能很好地保護腸胃。
多喝牛奶
春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計在于春,牛奶是全營養(yǎng)食品,春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求,是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。
春季養(yǎng)生食物
食物一:蜂蜜
蜂蜜大的特點就是“潤”,既是食品,也是藥品。不僅可以潤肺利咽,改善皮膚干燥,潤腸通便,外用還有斂瘡抗炎的作用。當(dāng)然,蜂王漿也是不錯的選擇,攜帶方便,吸收效率還很高。蜂膠具有“天然抗生素”之稱,有一定抗炎作用,是抗擊春天易發(fā)的各種炎癥的“殺手锏”,同時能夠起到免疫輔助劑的作用,有助于提高抗體的能量?!?/p>