日常生活，我們常在社交平臺(tái)上看到各種美白、減肥的小妙招，最近火爆全網(wǎng)的“DIY自制水”就是其中一種。很多網(wǎng)友宣稱，飲用一周自制水就能美白，或者減肥。自制水真的這么神奇嗎？
“DIY自制水”
在社交平臺(tái)輸入關(guān)鍵詞“DIY美白水”，記者發(fā)現(xiàn)做法五花八門，這些視頻和文章中的作者都聲稱，喝了“DIY美白水”就能短時(shí)間內(nèi)迅速變白。有聲稱幾天見效的，有承諾可以“白到發(fā)光的”，還有的直接標(biāo)明“明星同款”。
記者發(fā)現(xiàn)，這些美白水的原料都是以各種蔬菜、水果為主，檸檬、黃瓜、杏仁粉等原料占了大多數(shù)，這些“DIY美白水”的制作方法多種多樣，但它們的核心理念是通過食物的抗氧化成分抑制黑色素生成，或改善皮膚色素沉著問題。
那么，這些吃進(jìn)去的食材真的能快速美白嗎？
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副研究員張娜表示，沒有研究表明食物能直接美白皮膚。
美國(guó)皮膚醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)也指出，沒有足夠的科學(xué)證據(jù)表明特定的食物可以直接改變皮膚的顏色。盡管某些食物富含抗氧化的成分，但它們的作用主要是對(duì)抗自由基，減少皮膚的氧化損傷，而不是改變皮膚的色素含量。
由此可見，食物并不能讓一個(gè)人變白，多重因素決定了一個(gè)人的膚色問題。
喝了自制減肥水，半月就能瘦10斤？
春節(jié)過后，減肥成了許多人的“當(dāng)務(wù)之急”。網(wǎng)絡(luò)上各種自制減肥水也是大行其道，甚至宣稱“脂肪咔咔掉”“半月瘦10斤”。
