因此,急、慢性胃炎患者,一定要戒除煙酒,以免加重病情,甚至造成惡性變。辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料,對(duì)胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎癥,也應(yīng)戒除。
3、忌過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料,食入后可以導(dǎo)致胃痙攣,胃內(nèi)黏膜血管收縮,不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料,食入后會(huì)直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。
胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度,過于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān),使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
4、忌不潔飲食
腸胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品。
因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素,對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。
放在冰箱內(nèi)的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發(fā)現(xiàn)變質(zhì),要堅(jiān)決扔掉,禁止食用。
三、飲食規(guī)則
1、宜慢
細(xì)嚼慢咽可以減少粗糙食物對(duì)胃粘膜的刺激。
2、宜細(xì)
盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營養(yǎng)的食物。
3、宜清淡
少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。
當(dāng)有嘔吐情形發(fā)生時(shí),先暫時(shí)禁食,讓腸胃休息;要恢復(fù)飲食前先喝水,試試看癥狀是否改善。