腸炎的病因 結(jié)腸炎五大食療(9)

  腸炎的飲食保健

  一、腸炎飲食注意事項(xiàng)

  1.低脂、少纖維

  多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑腸作用又會(huì)使腹瀉癥狀加重。

  烹調(diào)方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進(jìn)腸蠕動(dòng),刺激腸壁的作用,對(duì)有病的腸道不利,故需限制。

  含纖維多的食物,如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應(yīng)忌用。

  2.注意蛋白質(zhì)及維生素的攝入

  在日常飲食中適當(dāng)多選用一些易消化的優(yōu)良蛋白質(zhì)食品,如魚、蛋、豆制品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等,以補(bǔ)充長期腹瀉所致營養(yǎng)消耗。

  腸炎病人的消化吸收功能較差,宜采用易消化的半流質(zhì)飲食或少渣軟食,一次進(jìn)食量不宜過多。

  3.補(bǔ)充水、鹽等

  腸炎如伴有脫水現(xiàn)象時(shí),應(yīng)及時(shí)飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等,以補(bǔ)充水、鹽和維生素的缺失。

  4.少吃產(chǎn)氣食物及甜食

  排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí),應(yīng)少食蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物,如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。

  5.注意飲食衛(wèi)生

  腸炎病人身體虛弱,抵抗力差,尤其胃腸易并發(fā)感染,因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。

  不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物,禁食酒類以及辛辣、刺激性強(qiáng)的調(diào)味品,盡量不在外面飯店、飲食攤用餐。

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