在我們生活中，想必很多人對(duì)于腸炎還是比較了解的吧，患有腸炎的人還是要注意飲食的，那么大家知道腸炎吃什么好嗎，腸炎的癥狀是什么呢，下面就讓我們一起來(lái)了解一下腸炎吃什么好吧。
急性腸胃炎
1、在治療急性腹瀉過(guò)程中回避了許多食物，不宜食用油膩食物，如肥肉、黃油、油炸食品等不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、白酒、洋蔥、咖喱粉、胡椒粉、芥末粉、高纖維食品等，這些食物容易阻斷消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎癥的恢復(fù)。
2、炎癥期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，好食用流質(zhì)食物和軟質(zhì)食物，這樣有利于消化吸收，也減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
一般就是熬煮稀飯喝了，為了補(bǔ)充食物控制減少的營(yíng)養(yǎng)攝入，可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。
菜嫩蔬菜，蔬菜不纖維太高，少吃肉類，肉類盡量清煮，不要加姜、大蒜、八角等辛辣調(diào)味品。雖然對(duì)液體食品，但也喝了豐富的湯，喝淡湯，牛奶也盡量不喝。
3、急性腸胃炎治療期間要吃軟質(zhì)和流質(zhì)食物，直到癥狀痊愈。剛剛?cè)臅r(shí)候，其實(shí)腸胃功能也不還很弱，還要維持流質(zhì)和軟質(zhì)食物為主，建議再維持三個(gè)月這樣的飲食。
期間，可以逐步適當(dāng)補(bǔ)充其他食物，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬(wàn)不可暴飲暴食。
慢性腸胃炎
1、慢性腸胃炎除了藥物治療，就在于平時(shí)養(yǎng)護(hù)了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，少食多餐，按時(shí)按量飲食,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。禁忌煙酒和碳酸飲料。
2、如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎、可食濃湯、湯、雞湯、美味可口的食物，能刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。每餐可適當(dāng)吃一些山楂，好是新鮮山楂，以刺激胃液分泌。
可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。因而，建議經(jīng)常適量喝酸奶。
3、對(duì)于胃酸分泌過(guò)多者(高酸性胃炎)，應(yīng)禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過(guò)多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯后再烹制。
食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法少采用煎炸等，盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等?？珊扰Ｄ獭⒍?jié){、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。
4、慢性腸胃炎養(yǎng)護(hù)期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良。
