景區(qū)外住宿
重慶北溫泉景區(qū)位于重慶市北碚區(qū)縉云山下,住宿的話可以住在縉云山上,特別是在天氣很熱的時候,山上就像開了空調(diào)的樣。住在農(nóng)家樂,個人推薦住在縉云山竹海里面的農(nóng)家樂,特別有氣氛。上面提供了幾種價(jià)錢,一般是在50~100之間。包三頓飯,晚上住一晚,農(nóng)家樂都有特色烤全羊。
飲食指南
去重慶肯定要品嘗美食,重慶的小吃很美味,喜歡的朋友可以多嘗試一些哦!重慶的飲食以川菜為主,味道非常棒。川菜的味型之多,居各大菜系之首。當(dāng)今川菜計(jì)有24種味型,分為三大類。
第一類為麻辣類味型,其中魚香、陳皮、怪味是川菜獨(dú)有的味型,烹調(diào)難度大,菜品有魚香肉絲、陳皮牛肉、水煮牛肉、宮保雞丁等。
第二類為辛香類味型,具有代表性的菜品有煙熏排骨、麻醬鳳尾、五香熏魚、醬爆羊肉等。
第三類為咸鮮酸甜類味型,這一類味型使用較廣,菜品極多,有代表性的如干燒魚翅、芙蓉雞片、雞豆花、鍋巴肉片等。
特色美食
棒棒雞
麻辣味型。選用雞脯、雞腿肉,入鮮湯煮熟,敲松肉質(zhì),撕成雞絲,淋味汁。特色是麻辣咸鮮味美,雞絲細(xì)嫩爽口。因在烹制過程中,要用小木棒敲打雞肉,使其松軟,故名“棒棒雞”。
冰糖肘子
咸甜味型。為居民家庭宴席中常見菜品。特色是形豐腴,色紅亮,內(nèi)軟嫩,咸甜鮮香回味長。
脆皮魚
糖醋味型。用800克鮮魚一條,加工洗凈,上水豆粉,然后用熱油淋炸定型,熟透澆糖醋味汁。特色是甜酸爽口,皮酥香,肉細(xì)嫩,回味綿長。
干煸鱔絲
麻辣味型。“干煸”為川菜獨(dú)特的烹制法,掌握火候十分關(guān)鍵,干煸菜品的特色是酥軟香爽,麻辣味鮮,回味無窮。
干燒巖鯉
家常味型。選用600克左右一條巖鯉魚,采用川菜獨(dú)有的“干燒”烹制法,成菜具有魚形完整,色澤紅亮,肉嫩味鮮,微辣香甜的特色。
干燒魚翅
咸鮮味型。用鯊魚翅、雞肉、鴨肉、豬肉、火腿,調(diào)以鮮湯,燒烤收汁。特色是翅針明亮,柔軟爽口,汁稠味鮮。為高級宴席之佳肴。
結(jié)語:看到上文的介紹,大家是不是心動了,重慶北溫泉是個值得我們?nèi)サ牡胤?。相信通過對上文的閱讀,大家對去重慶旅游的住宿及美食都有了更多的了解,希望能夠幫助到大家哦!