韓國旅游美食和特產(chǎn)
辣炒年糕
用年糕,魚糕,洋白菜,大蔥等用辣椒醬炒制而成的。除了辣炒年糕之外,經(jīng)常在韓國街邊的大排檔上看到的當然還有魚糕串和米腸。說是米腸,其實還會有內(nèi)臟之類的。現(xiàn)在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種,例如起司炒年糕,海鮮辣炒年糕等。
烤肉
烤肉也是經(jīng)典的韓國美食,上等的五花三層的豬肉,烤制微熟之后剪成小塊烤熟,然后用生菜配上大蒜,拌蔥絲,烤肉醬等包起來吃。很多時候,還是烤洋蔥或者辣白菜等。這時候韓國人很喜歡配上燒酒一起來吃。在韓國好吃的烤五花肉則是濟州島的黑豬肉,肉顏色鮮美,而且肉的質(zhì)量非常好。
炸雞
炸雞對于韓國人來說是夜宵不可缺少的一種美食了!炸雞絕配飲品當然就是啤酒!韓國的炸雞也分為很多種,有單純的炸雞,調(diào)料炸雞,醬油大蔥炸雞等。每一種的味道也不同!
烤肥腸
烤肥腸,一般在中國被人們所熟知的大腸的吃法應該就是爆炒肥腸了。在韓國這個燒烤天下的地方,烤肥腸也成為韓國人的一大喜愛美食之一。肥腸切段兒或者先烤后切段,配上各種蔬菜,沾醬料吃。有或者在烤肥腸的時候直接加入辣醬燒烤!
韓式豬腳
韓國的豬腳吃法跟我們中國不太一樣,很多時候豬腳都是已經(jīng)被切成片狀,跟生菜,大醬,大蒜等一起包起來吃的。豬腳的做法種類也分為,碳烤,熏制等。同時豬腳也成為韓國人夜宵TOP10中的一員!
辣炒雞排
辣炒雞排,也是一種韓國特有的美食。用雞胸肉,年糕,洋白菜,大蔥等蔬菜配上辣椒醬料炒制而成的。一般這道菜只可以點兩人份以上。而且韓國人還有一種特有的吃法,在辣炒雞排吃的差不多的時候,在烤盤上放入米飯,碎紫菜,芝麻,香油等一起炒來吃。
部隊湯
部隊湯,這道菜融合了火腿,甜豆,香腸,豆腐,年糕,辣白菜,粉絲等韓式西式的材料,成為韓國一種獨特的韓西式美食!而且還可以加入拉面的面餅,不但量大,而且美味。