臨床中發(fā)現(xiàn)有些孩子的咳嗽久治不愈，究其原因，并非身體抵抗力、營養(yǎng)和治療方法有問題，而是與家長的護理，特別與飲食有著直接關(guān)系。
俗話說：魚生火，肉生痰，青菜豆腐保平安。中醫(yī)認為，魚、蟹、蝦和肥肉等葷腥、油膩食物，可助濕生痰，引起過敏反應(yīng)，加重病情。這些食物應(yīng)減少食用。辣椒、胡椒、生蔥、芥末等辛辣之品，對呼吸道有刺激作用，可使咳嗽加重，應(yīng)避免食用。
咳嗽伴有發(fā)熱時，應(yīng)注意給孩子補充水分。根據(jù)不同季節(jié)，選擇白開水、涼茶、白菜湯、米湯、鮮果汁(如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁)等。同時應(yīng)注意補充維生素、無機鹽及適量的蛋白質(zhì)，讓孩子吃些牛奶、雞蛋、蔬菜等。
咳嗽伴有咯血時，可選擇含維生素C較豐富的桔子、草莓等水果給孩子食用。避免酸味過濃的果汁和香辣調(diào)料，食物不宜過熱，以免誘發(fā)咯血。
咳嗽伴有呼吸急促、憋氣時，應(yīng)選擇無刺激性的飲料給孩子食用，如涼開水、米湯等，少飲用含碳酸的飲料，如可樂，以免頻繁噯氣加重呼吸困難。此時忌食炒蠶豆、炒瓜子及花生等，以免嗆入氣管中。
咳嗽伴有食欲不振時，在烹調(diào)法和食物品種的選擇上要多下工夫，以清淡、爽口，適應(yīng)孩子口味為宜。新鮮蔬菜可以為孩子提供多種維生素和無機鹽，黃豆制品含優(yōu)質(zhì)蛋白，亦無增痰助濕之弊。也可適當增添少量瘦肉及蛋白質(zhì)。菜肴要避免過咸，盡量以蒸煮為主，不要油炸煎燴。主食米和雜糧，按平時進食量供給。
消化道受到刺激，可使咳嗽加重。因此，不要給孩子吃涼或辣的食品，過甜瓜果好不吃，一般認為梨和西瓜比較適合。也不要一見到孩子咳嗽，就給他吃冰糖或貝母冰糖燉梨。過甜食物可助熱，使炎癥加重，結(jié)果事與愿違。食療應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。
注意事項
一、不能吃花生、瓜子、巧克力等。因為這些東西含有較多的油脂，會引起痰液的滋生，另咳嗽加重。
二、不能吃冷、酸、辣的食物。原因是這些東西會對咽喉造成刺激，令咳嗽加重。因為這些刺激性的東西會讓痰不容易咳出。
三、不能吃補品，嗽未愈時應(yīng)停服補品，以免補品留邪，使咳嗽難愈。
四、不能吃油煎炸食物，因為油炸食品會助濕助熱，令痰液滋生，讓咳嗽更難以痊愈。
五、不能吃魚腥蝦蟹，這些食品后會咳嗽加重，這與腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。過敏體質(zhì)的孩子咳嗽時更應(yīng)忌食上述食物。
