小孩不吃飯?jiān)趺崔k 這樣做寶寶愛(ài)上吃飯(10)

  辣子雞翅

  食材:雞全翅4只、油適量、鹽適量、干辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量。

  做法

  1)將雞翅洗凈砍成小塊。

  2)將雞塊放入容器中,加入料酒,鹽,胡椒粉,醬油拌勻腌制二十分鐘。

  3)蔥姜蒜切小塊。

  4)將部分醬油,鹽,糖放在碗中并用少許水化開(kāi)。

  5)起鍋熱油,油溫六七成熱時(shí)下入雞塊炸熟顏色變深。

  6)撈出。

  7)油溫升高后下入雞塊復(fù)炸后撈出。

  8)鍋中留底油,下入花椒辣椒煸香。

  9)下入蔥姜蒜煸香。

  10)倒入雞塊煸炒片刻

  11)倒入調(diào)好的碗汁,大火煸炒均勻出鍋即可食用。

  怪味雞腿

  食材:雞腿2個(gè)、蔥絲適量、鹽適量、香油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量。

  做法

  1)將雞腿洗凈,焯去血水。

  2)換清水煮熟。

  3)取出去骨。

  4)將油燒熱,將共椒大料下入炸香。

  5)去掉花椒大料,并將所有調(diào)料兌成料汁。

  6)將雞腿切成條碼在盤(pán)中。淋上料汁。

孩子不愛(ài)吃飯的原因 寶寶食譜 小孩不吃飯?jiān)趺崔k 
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