7、要文明用餐，不要在用餐時(shí)看電視、看書、玩?；虼舐暯徽?/strong>
就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場(chǎng)所，應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)的教育，不要在就餐時(shí)訓(xùn)斥孩子。
目前我國(guó)3~6歲的幼兒容易發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)不足或缺乏,為突出的是下面幾個(gè)方面:
1、 鐵的不足或缺乏?，F(xiàn)在大多數(shù)鐵缺乏的兒童,其癥狀不是表現(xiàn)為臉色發(fā)青,而是驗(yàn)血的時(shí)候發(fā)現(xiàn)血色素低。缺鐵可影響兒童智力發(fā)育,孩子往往注意力不集中,記憶力降低,學(xué)習(xí)努力但成績(jī)不好。
2、 維生素D與鈣的不足。兒童每天需要維生素Dloug、鈣800毫克,其中從食物中攝入的總鈣量只有400~500毫克,一般食物缺乏維生素D。
3、 缺碘。我國(guó)除沿海省份,大部分都生活在缺碘地區(qū)。缺碘會(huì)影響孩子的智力發(fā)育。
4、 維生素的不足。在我們目前的膳食中,容易在烹調(diào)、加工過程中丟失的物質(zhì)是維生素,快餐中的維生素就更少的可憐。
蔬菜顏色與營(yíng)養(yǎng)
據(jù)調(diào)查,蔬菜的顏色深,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高,顏色淺,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就低。依次為綠色、黃色、白色這一規(guī)律。綠色蔬菜中包含青菜、菠菜等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。黃色蔬菜主要有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、南瓜、大頭菜等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居中。筍、白蘿卜等白色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。
飲食不當(dāng)也可致近視
新科學(xué)研究表明,三餐食物安排不當(dāng),也可導(dǎo)致近視。所以為避免孩子過早戴上眼鏡,除了供給豐富的蛋白質(zhì)和維生素以外,以下幾類食物是不可缺乏的:
1、含維生素A的食物。如:肝、胡蘿卜、小油菜、韭菜等。維生素A參與視紫質(zhì)的構(gòu)成,維持正常視覺。
2、含鈣食物,如牛奶、豆制品、魚蝦、動(dòng)物骨等;起調(diào)節(jié)眼球“液壓”的作用。
3、含鉻的食物,如谷物、肉類、乳酪及蛋黃等,在眼球發(fā)育中的作用是使其滲透壓保持平衡,否則可導(dǎo)致晶狀體鼓出變凸,致使眼的屈光度增大,而成為近視眼。
4、硬質(zhì)食物,如胡蘿卜、水果、甘藍(lán)、動(dòng)物骨、豆類等,增加咀吃力頻率與力度,可促進(jìn)小兒視力的發(fā)育。
結(jié)語：很多的人都知道寶寶的成長(zhǎng)需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是具體的怎么照顧還是不知道的，希望上述介紹的這些兒童健康知識(shí)，可以幫助爸爸媽媽們更好的照顧自己的寶寶!平時(shí)多了解這些常識(shí)，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是很有幫助的!
