4、烏雞煮黃豆
烏雄雞1只,去皮毛內(nèi)臟,洗凈,“三七”5克切片,納入雞肚中,把黃豆放進(jìn)去加少量黃酒,隔水清燉,熟后用醬油蘸服,常服。
5、小火煮豬脊
豬脊骨一具,洗凈,紅棗120克,蓮子90克,降香、生甘草各9克,加水小火燒爛,加姜鹽調(diào)味分多次飲之。
6、鮮蟹粥
鮮湖蟹2只,取肉,待粳米粥熟時(shí),入蟹肉,再加以適量生姜、醋和醬油服食,常服。
7、生荸薺飲
原料:生荸薺100克。
性味與功效:清熱化瘀、消積。主治骨折早期,伴發(fā)熱者。
制作與服法:生荸薺洗凈,去皮,搗爛,加少許清水,煮開即飲,代茶食用。
8、鯽魚湯
原料:鯽魚1條,黃酒、姜、蔥、精鹽。
性味與功效:鯽魚為補(bǔ)脾利水養(yǎng)生食品,食之可以益脾胃,利水濕,因此本方有健脾利水之功效。主治骨折中后期,兼脾胃不和者。
制作與服法:鯽魚活殺,去內(nèi)臟及鱗,洗凈,置鍋中,加清水500毫升,加黃酒、姜、蔥,急火煮開3分鐘,改文火煮20分鐘,加精鹽,分次食用。