小滿節(jié)氣 小滿在哪天以及有哪些傳統(tǒng)

  小滿節(jié)氣是夏季的第二個節(jié)氣,它預(yù)示著天氣將會越來越炎熱,盛夏時節(jié)即將到來。那么小滿是什么意思呢?今年的小滿是哪天呢?今天我們就來了解一下小滿的民間習(xí)俗以及傳統(tǒng)有哪些吧。

  小滿的時間

  小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時為小滿。

  小滿的傳統(tǒng)

  1、祭三神

  小滿有“動三車”之說,這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是,在小滿時節(jié),祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風(fēng)調(diào)雨順,有個好收成。

  相傳,“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時將水潑入田中,祝水源涌旺。

在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜

  2、搶水

  舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)。”水車在小滿時啟動,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,這一習(xí)俗流行于浙江海寧一帶,有演習(xí)之意。

  多由年長執(zhí)事者約集各戶,確定日期,安排準(zhǔn)備。至是日黎明即群行出動,燃起火把于水車基上,吃麥糕、麥餅、麥團,待執(zhí)事者以鼓鑼為號,大家以擊器相和,踏上小河岸上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

  3、祭蠶

  相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。

  蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。

  4、苦菜端上桌

  春風(fēng)吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前后也是吃苦菜的時節(jié),苦菜是中國人早食用的野菜之一?!吨軙罚盒M之日苦菜秀?!对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下??嗫嗖吮椴既珖?,醫(yī)學(xué)上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。

  以前在小滿時節(jié),麥類、谷物等農(nóng)作物籽粒開始飽滿,但尚未成熟,恰是青黃不接的時候,而田間地頭的野菜正蓬勃生長,于是人們靠采食野菜來度過饑荒。

  5、面條加饅頭

  南京有句老諺語,“小滿毒日頭,面條加饅頭”,就是說南京人的飲食習(xí)慣從小滿開始轉(zhuǎn)向減少米飯增加面食了。其實這個習(xí)俗挺有科學(xué)道理的。夏季暑熱,腸胃功能受其影響而減弱,因此在飲食方面,細(xì)糧與粗糧要適當(dāng)搭配吃。

  大量出汗會損失不少B族維生素和鉀、鈉等礦物,和大米相比,面粉中的蛋白質(zhì)更高一些,B族維生素和多種礦物質(zhì)也比精白大米約高出一倍,吃面更有利于補充營養(yǎng),同時好消化吸收。南京的小滿是一年里面食開始風(fēng)行的季節(jié)。每天早晚用饅頭、包子或蓋澆面搭一下,一天忙下來暑氣緩解,精力充沛。

  小滿節(jié)氣:清暑祛濕正當(dāng)時

  在小滿節(jié)氣的養(yǎng)生中,要特別注重清暑祛濕,以防止疾病的發(fā)生。隨著天氣變熱,人體消耗增大,因暑、濕氣候的影響易導(dǎo)致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。

小滿節(jié)氣:清暑祛濕正當(dāng)時

  此時急需補充營養(yǎng)物質(zhì),在飲食上應(yīng)以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多,清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主。同時,少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進食量不宜過大,應(yīng)以少量多餐為原則。

  適量多飲水,以溫開水為好,可以促進新陳代謝、促進內(nèi)熱的排出。此外,切勿用飲料代替白開水,尤其是橙汁,多喝會生熱生痰,加重內(nèi)熱。冬瓜、苦瓜、絲瓜、蘆筍、水芹、西紅柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清熱瀉火,還可補充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)等。

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