我們?cè)谌粘５娘嬍钞?dāng)中，很多人都喜歡把茶葉與雞蛋放在一起煮成茶葉蛋吃，這樣煮出來(lái)的雞蛋味道非常的鮮美，是我們?cè)谠缟辖?jīng)常會(huì)吃的一種食物，但是你知道嗎?這種我們都拿來(lái)當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)品的食物，對(duì)于我們的健康卻是有危害的。大家是不是比較的驚訝，這種傳統(tǒng)的美食，居然會(huì)不利于身體健康，這究竟是怎么一回事。
其實(shí)，茶葉與雞蛋這兩種食材，都是對(duì)人體非常有好處的兩種食物，茶葉里面含有比較多的維生素還有茶多酚，而雞蛋里面則含有非常多的蛋白質(zhì)還有微量元素。但是把這兩種對(duì)我們身體有益的食物搭配到一起之后，卻會(huì)對(duì)身體造成傷害。
一、傷害
為什么說(shuō)這兩種食物搭配在一起之后，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害呢?這是因?yàn)楫?dāng)茶葉與雞蛋放在水中一起煮的時(shí)候，茶葉就會(huì)產(chǎn)生出比較多的單寧酸，而這種物質(zhì)與雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)是兩種不相容的物質(zhì)。
一旦這兩種物質(zhì)聚集在一起，就會(huì)產(chǎn)生出一種凝固物質(zhì)堆積在身體當(dāng)中，這樣就會(huì)阻止身體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收，而人要是想進(jìn)行正常的生理活動(dòng)，那么蛋白質(zhì)就是身體必不可少的一種元素，所以要想身體健康，那么就不要再這樣的吃雞蛋。
而且你知道嗎?在茶葉當(dāng)中還含有茶葉堿，這種物質(zhì)會(huì)和雞蛋的蛋黃結(jié)合在一起，形成一種新的物質(zhì)叫做硫化鐵。這種元素對(duì)人體大的傷害在于它會(huì)影響人體對(duì)于鐵元素的吸收，要知道，人體的正常運(yùn)行，離不開(kāi)身體中血液。
而形成血液需要的一種元素就是鐵元素，一旦身體當(dāng)中鐵元素不足，那么就會(huì)造成貧血的出現(xiàn)。所以我們好不要把雞蛋還有茶葉放在一起煮，因?yàn)檫@樣煮出來(lái)的茶葉蛋，人吃了以后，對(duì)于身體沒(méi)有一點(diǎn)的好處，反而會(huì)傷害身體。
二、怎么吃
既然上文中說(shuō)茶葉蛋人吃了以后對(duì)身體沒(méi)有好處，但是有些人光吃白水煮蛋又覺(jué)得沒(méi)有味道怎么辦。小編告訴你，如果你覺(jué)得這樣吃雞蛋沒(méi)有味道，那么在這樣的情況之下你就可以在煮雞蛋的時(shí)候，在里面放入醬油，這樣做出來(lái)的雞蛋，不僅滿足了你對(duì)于味覺(jué)的要求，而且也滿足了你對(duì)于健康的追求。
