中毒了有什么癥狀
中毒癥狀初為一時(shí)性消化道功能紊亂，惡心、嘔吐、腹疼、腹瀉、黑便，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭昏、頭疼、眼黑和復(fù)視。
重者可出現(xiàn)陣發(fā)性抽搐;抽搐時(shí)四肢強(qiáng)直，屈曲內(nèi)旋，手呈雞爪狀，眼球向上偏向凝視，瞳孔散大，繼而進(jìn)入昏迷。
患者可死于呼吸衰竭，幸存者則留下嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥，導(dǎo)致終生殘廢。
目前有沒(méi)有有效療法
吃了發(fā)霉的甘蔗中毒，應(yīng)迅速送醫(yī)，盡快通過(guò)洗胃、灌腸等方式將體內(nèi)的毒物排除出來(lái)。
由于目前對(duì)治療霉變甘蔗中毒尚無(wú)特殊的療法，所以主要的預(yù)防措施就是不買(mǎi)、不吃發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗。
如何辨別霉變的甘蔗
一摸
檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度。新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬，霉變甘蔗質(zhì)地較軟，如果質(zhì)地比較松軟的甘蔗那就要注意了。
二看
看甘蔗的外觀和中心。正常的甘蔗外觀色澤光滑，如果甘蔗色澤差，在末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)，表示已霉變，這樣的甘蔗好別買(mǎi)。
如果從外觀上看不出來(lái)也不要緊，在商家給甘蔗削皮時(shí)注意看甘蔗的中心和表皮，如果是紅心的就不能食用。
切開(kāi)后的剖面如果有紅黃色、棕褐色或青黑色的斑點(diǎn)斑塊，也說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)。
三聞
鑒別甘蔗有無(wú)異味。如果氣味難聞，有酸餿霉壞味或酒味及嗆辣味，這樣的甘蔗千萬(wàn)不能吃。
甘蔗霉變后，有時(shí)只有淡淡的酒味，如果不仔細(xì)聞不出來(lái)，特別是小孩子更不會(huì)注意。所以，給孩子吃甘蔗，家長(zhǎng)要格外留意。
甘蔗的黃金搭檔
1、甘蔗+白蘿卜+百合
一同榨汁，常飲對(duì)氣管炎、肺結(jié)核有輔助治療作用。
2、甘蔗+牛肉
用甘蔗汁與牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不膩，又嫩又香，并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸及維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素。
