6、生蠔
生蠔含有諾羅病毒(存在于海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。
避免方式
很簡單，只要吃熟的生蠔就可以了。
7、桃子
為了使桃子的表面看起來光滑潔凈，在收獲桃子的幾周之前，果農(nóng)會在桃子上撒農(nóng)藥。據(jù)報道，在桃子到達消費者手里的時候，其表面已經(jīng)覆蓋了9層的農(nóng)藥。
避免方式
桃子在食用前，一定要用海綿或刷子洗掉桃毛和農(nóng)藥。
8、熟食隱藏麻煩
冷盤(熟食)很容易藏有李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。
避免方式
在熟食上涂抹芥末，可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。買新鮮的熟食也可避免細菌大量滋生。
含有大量細菌的食物
碎土雞肉
一般的碎土雞肉中大部分中會含有彎曲桿菌、李斯桿菌、梭菌病菌或是三者的結合病菌，所以煮的時候一定要高溫消毒，而且裝有生土雞肉的盤子一定要清洗干凈并用紙擦干。
事先包好的萵筍
有研究表明，食物中毒中因食用事先包好的萵筍而引起的占有不少的比例，可見其有多臟，所以吃之前一定要用自來水清洗干凈萵筍的每一片葉子。
含有重金屬的燕麥片
近些年在營養(yǎng)學家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”。但是超市里賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。
冷藏的水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什么兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發(fā)霉!別以為放在低溫下它就不會壞，其它它已經(jīng)滋生了不少的細菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。
冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了，只不過在冰凍前經(jīng)過了各種藥水、抗生素的處理后導致它根本就不會腐敗，就像是制作的標本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。
而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，這讓它徹底不干凈了。
盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。據(jù)美國大學在2012年進行的調查發(fā)現(xiàn)，由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)過程中被喂食了過多的抗生素，因為抗生素殘留問題相當嚴重，這就是導致了超級病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來越高。
目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過了艾滋病。
罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認為是衛(wèi)生的食品，畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在好的殺菌方式。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為大的問題所在，因為包裝里含有的雙酚A會溶進食物里。
雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂。所以以后看到它還是繞著走吧。
