在我們的生活中，很多人都喜歡把牛奶跟咖啡綁在一起，但是現(xiàn)在越來越多的人都喜歡在喝牛奶的時候吃一根香蕉。那么香蕉和牛奶能一起吃嗎?一起吃它們會不會有什么危險呢?吃香蕉有哪些功效呢？牛奶又有哪些營養(yǎng)價值呢？
大家應該都知道香蕉不僅有益于我們的大腦發(fā)育，還可以防止便秘的出現(xiàn)，也能促進胃的消化。那么香蕉能和牛奶一起吃嗎?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
牛奶和香蕉一起吃竟易脫水
很多人都喜歡把牛奶和香蕉打成糊糊狀當代餐吃，其實這樣吃是可以的，但是香蕉和酸奶搭配在一起的話就會造成消化不良或者是脫水的現(xiàn)象。
因為在牛奶里面的蛋白質(zhì)80%屬于酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下的時候，也就是當牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收。
其實，牛奶和香蕉是可以一起吃的。比如我們可以把牛奶打成糊狀，然后放入牛奶中，那么這道食物就會含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素。
香蕉和牛奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食會導致消化不良或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，也就是當牛奶遇酸時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
牛奶和香蕉同食的好處有，補充人體多種營養(yǎng)元素，有利于人體消化吸收。牛奶和香蕉都的營養(yǎng)價值都非常高，牛奶可以補充人體鈣質(zhì)以及提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，然而香蕉可以提供豐富的礦物質(zhì)和維生素，而且香蕉中含有的糖類還可以為人體提供能量。由此我們可以看出牛奶和香蕉一起吃的好處是有很多的。
1、預防感冒
這個季節(jié)氣溫忽高忽低，是感冒的多發(fā)期。專家研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
2、預防中風
隨著氣溫的逐漸下降，老年人就很容易產(chǎn)生中風，因為天氣變冷會導致老人血管收縮、血壓升高。根據(jù)美國的科學家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1到2根香蕉，就可以讓中風發(fā)病率減少百分之四十。這是因為香蕉中含有豐富的鉀元素。鉀能維持細胞內(nèi)的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動脈硬化、保護心臟血管的功效。
3、減輕“秋愁”
冬天是千樹落葉、萬花凋零的季節(jié)，人們的情緒容易出現(xiàn)抑郁。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，這種物質(zhì)不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。
4、保護眼睛
冬天干燥，人們時常會感到眼干、眼發(fā)熱、看東西不清楚。這首先是因為香蕉中富含鉀，鉀可幫助人體排出多余的鹽分，達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質(zhì)時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
5、防止便秘
冬天氣候干燥，腸道干澀，易引起便秘。香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內(nèi)的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內(nèi)環(huán)保。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解秋燥而引起的便秘。
牛奶不能和什么一起喝
