酸奶是我們很多人家里都常備的東西，打開冰箱常常就會看到它的身影，很多人還會訂購新鮮酸奶，每天早晨送到家里來做早餐。那么在喝酸奶的時(shí)候有沒有什么藥注意的呢?有哪些禁忌事項(xiàng)呢?
并非量越大越好
有些人知道酸奶可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和益生菌，于是就把酸奶當(dāng)做水一樣，一天喝上好幾杯。其實(shí)這種做法是沒有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能會引起腸胃不適，而且營養(yǎng)也吸收不了。
只能冷藏不能加熱
酸奶和牛奶大的區(qū)別就是酸奶里面含有菌類，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。牛奶是可以稍微加熱一下的，但是酸奶不可以加熱。如果加熱的話，里面的菌類就會被殺死，那么營養(yǎng)也就流失了。
喝酸奶并不是老少皆宜
事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
想喝水果酸奶自己加
現(xiàn)在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉，不少人都覺得水果酸奶更好喝而且營養(yǎng)更加豐富。其實(shí)水果酸奶里面的水果都是經(jīng)過加工的，營養(yǎng)已經(jīng)基本流失，想喝的話可以買原味酸奶自己添加水果。
酸奶不是越稠越好
很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
不要想著減肥拼命喝酸奶
酸奶因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋軌蛴行У卣{(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而研究表明，長期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
