在生活中我們有時會受誤導，有些我們認為常識類的知識其實都是錯誤的，那么在我們身邊習以為常的小事中哪些是誤區(qū)，哪些又是禁忌呢?我們生活中飲食的禁忌有哪些?今天小編就帶你撥開這個謎團，了解一下我們經(jīng)常出現(xiàn)的誤區(qū)。
1、藍莓中抗氧化劑比其他水果多。
好多人都認為藍莓是抗氧化能力好的水果，其實不是這樣的，在抗氧化能力中，黑巧克力甚至都比藍莓要高，藍莓中只有一種抗氧化劑花青素含量較多，但是葡萄等水果也同樣含有該物質(zhì)。而更便宜的紅葡萄的ORAC其實比藍莓還高。
2、低脂肪食物助減肥。
瘦身低脂肪食品中不僅含有大量的糖和甜味劑，其熱量往往與高脂肪食物不相上下。想控制體重，好降低標準食物的分量。
3、吃夜宵易肥胖。
有些減肥人士認為吃宵夜容易發(fā)胖，但具實驗表明當夜間攝入的食物為全天食物的百分之十左右時，根本就不影響體重，因為在睡眠的時候都被身體消化掉了。
4、喝咖啡易致脫水。
雖然咖啡有利尿作用，但是對于一般人而言，喝咖啡并不會造成脫水。如果習慣喝咖啡，那么身體就會將咖啡作為補充體液的一種方式。
5、水果蔬菜全放進冰箱。
與冰箱中保存2周的西瓜相比，常溫保存的西瓜中的β胡蘿卜素高1倍，番茄紅素增加20%。香蕉和桃子在攝氏20度的環(huán)境保存，也更營養(yǎng)。
6、身體需要8杯水。
每天喝8杯水(2升)并不能使皮膚更清潔、減肥更快或者幫助身體排毒。安吉拉表示，每日補水量因人而異，口渴是好的補水信號。另一個信號是，尿色淡說明飲水足。
7、瘦身應該少吃多餐。
有人認為少食多餐有利于減肥，其實每天吃3頓飯盒6頓飯在減肥上沒有什么區(qū)別，但是少食多餐的在減肥過后恢復正常飲食時更容易讓體重反彈。
8、生吃蔬菜比熟吃蔬菜更好。
人們常認為蔬菜煮的時間越長，營養(yǎng)丟失越多。這種觀點不見得正確。胡蘿卜就是一例。燒煮過程中，胡蘿卜釋放的β胡蘿卜素會增加3倍。
9、白肉比紅肉脂肪低。
白肉(雞肉等)比紅肉(牛肉等)脂肪含量差別不大。
10、淡色蔬菜營養(yǎng)低。
“蔬菜顏色越深越營養(yǎng)”的確沒錯。但是這并非表明，淡顏色的蔬菜營養(yǎng)低。白色卷心菜就富含維生素C、鈣及纖維素。
