洋蔥我們平時(shí)經(jīng)常都會(huì)吃，有時(shí)候是做為一種調(diào)味料，就像是香菜和大蔥一樣，放到一些菜里面會(huì)有提味的效果。有時(shí)候也可以直接用來炒著吃，比如炒雞蛋之類的。你知道洋蔥有哪些搭配禁忌嗎?今天的文章就來為大家解答。
洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜都是我們平時(shí)經(jīng)常吃的東西，但是這兩個(gè)東西好不要放在一起吃。因?yàn)樗鼈冎g會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成眼部的不舒服，希望大家可以注意一下。
洋蔥和海帶
洋蔥和海帶也是不能吃的，相信大家應(yīng)該是不知道的吧，這是因?yàn)楹Ю镞吅胸S富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
洋蔥和魚
我們在煮魚的時(shí)候會(huì)習(xí)慣性的加一點(diǎn)洋蔥進(jìn)去，覺得這樣是可以入味的，其實(shí)，洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
看了這么多洋蔥的禁忌搭配，大家是不是覺得吃洋蔥的時(shí)候非常麻煩呢?其實(shí)只要避開這幾種禁忌的東西，其他食物都是可以和洋蔥進(jìn)行搭配的哦。
比如常見的就是在吃意大利面的時(shí)候放入洋蔥，或者是吃雞翅還有牛排的時(shí)候配上洋蔥。不但味道非常好，而且營養(yǎng)也均衡，非常推薦給大家。
1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
3、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
