栗子是一種大家都很愛(ài)吃的東西，特別是到了秋冬季節(jié)，到處都有賣(mài)糖炒栗子的店鋪，香味很遠(yuǎn)就能聞到。但是你知道嗎?栗子也不是隨便吃的，還有不少的食用禁忌需要了解一下。具體都有哪些禁忌，讓我們來(lái)了解一下吧!
不能和羊肉一起吃
羊肉我們都知道是一種比較溫?zé)岬臇|西，手腳冰涼的人在冬季可以多吃羊肉來(lái)驅(qū)寒。但是栗子也是一種熱性的東西，所以兩個(gè)東西不適合一起吃。
如果說(shuō)一起吃的話，很容易會(huì)讓人上火，而且消化的時(shí)候也會(huì)比較困難，消化能力比較弱的人很有可能會(huì)有消化不良的情況，嚴(yán)重的還胡導(dǎo)致腹瀉或者嘔吐等。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的。
因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)。
不能和牛肉一起吃
板栗中所含有的營(yíng)養(yǎng)是非常高的。但在食用的時(shí)候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)，就會(huì)減少班里的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還會(huì)造成消化不良的現(xiàn)象，牛肉屬于性溫，有著補(bǔ)中益氣的功效;但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。
如果只是從食物的藥性來(lái)看，他們之間并沒(méi)有矛盾;如果是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。
板栗中所含的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)。從而導(dǎo)致板栗中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的丟失。并且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，好間隔一段時(shí)間，分隔食用。
看了上面這些禁忌，大家是不是對(duì)板栗不能和什么東西一起吃都有了了解呢?板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常吃的話對(duì)我們的身體是有很大好處的哦!
