紅棗是一種很常見的食物，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，可以增加身體的免疫力，還可以抵抗過敏。生活中關(guān)于紅棗的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們要知道食用紅棗是有禁忌的，下面會有詳細(xì)的介紹。
1、吃大棗不需要細(xì)嚼慢咽
我們要知道紅棗具有很好的滋補(bǔ)以及調(diào)養(yǎng)功效，如果我們能夠每天吃上5顆紅棗，那么就能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們在吃紅棗的時候千萬不能過量，不然比較容易引起腹脹以及胃酸過多。并且紅棗的皮不容易被消化，吃的時候一定要細(xì)嚼慢咽。
2、稍微腐爛變質(zhì)的紅棗可以吃
紅棗本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)異常豐富，不過它的保存時間可以說是非常短的，當(dāng)大棗腐爛之后會繁殖大量的微生物，這個時候里面的很多物質(zhì)會被分解，之后產(chǎn)生一些對我們身體有害的物質(zhì)，如果食用了輕者導(dǎo)致頭痛傷害到眼睛，重者直接危及到生命。
3、服用退燒藥的時候服用大棗
相信大家應(yīng)該知道紅棗本身含有豐富的糖分，我們要知道如果把紅棗和退燒藥物一起服用的話，那么就比較容易出現(xiàn)消化不良的情況，從而減少了對藥物的吸收。所以發(fā)燒在服用藥物的時候，千萬不能吃大棗，另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化，含水量低而且膳食纖維高，所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化，一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮里面含有膳食纖維，吃的時候一定要細(xì)嚼慢咽，不然會傷害到胃黏膜。
5、吃紅棗的時候是不用喝水的
紅棗里面還有大量的糖分，如果一次性吃太多，但是沒有喝足夠的水，這樣會引起齲齒的發(fā)生，尤其是對于已經(jīng)患上口腔疾病的人群來說，千萬不能吃紅棗，不然會加重其病情。
紅棗的吃法
一、棗子蒸熟，預(yù)防哮喘
春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到預(yù)防哮喘的作用。尤其是年齡大的哮喘病人，可每天堅(jiān)持吃蒸熟的棗子。一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強(qiáng)身體免疫力。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖20克(依口味添減)。把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可食用。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿軟時，打只雞蛋。繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。五、紅棗熬粥，安神助眠當(dāng)女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀時，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。 若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。六、紅棗泡酒，血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定保健效果。
