膽囊炎患者不能吃的東西是有很多的，因?yàn)樗鼈兊哪懩液艽嗳?，如果亂吃，可能會造成嚴(yán)重的后果。膽囊炎的癥狀是什么?有很多人甚至不知道膽囊在哪，更加不了解癥狀了。其實(shí)患上膽囊炎的原因有很多，感興趣的話就請看下文吧!
高脂肪食物不要碰
高脂肪的時(shí)候是不適合膽囊炎患者吃的，因?yàn)槿绻靖叩氖澄?，需要消耗掉我們體內(nèi)的很多膽汁。而患上了膽囊炎之后，分泌膽汁并不是一件簡單的事情，膽汁分泌不足就可能會導(dǎo)致膽囊疼痛，還可能會腹脹和反胃。
因此，如果患上了膽囊炎，建議每天攝入的脂肪不能超過50克，這包括肥肉以及動物油、油炸食品中的脂肪等等。平時(shí)荷包蛋、五花肉還有奶油之類的食物就不要去吃了，雖然說很美味，但是它們的脂肪含量都太高了，不適合食用。
酸性食物不要碰
酸味比較大的時(shí)候，膽囊炎患者也不建議吃，比如說山楂、檸檬以及楊梅等等，這些食物雖然是很有營養(yǎng)的，但是由于對于膽囊會造成刺激，所以不要吃為好?；颊邞?yīng)該保持清淡飲食，常吃一些溫和的食物，保護(hù)好自己的膽囊。
多冷或者是過熱的食物不要碰
過熱的湯湯水水，過冷的食物，比如冰激凌、雪糕、冰鎮(zhèn)的飲料、啤酒等都不要去碰，因?yàn)檫^于冷或者是過于熱都會造成膽道括約肌的痙攣，導(dǎo)致膽囊區(qū)域的隱痛或者是絞痛，所以過冷或者是過熱的食物不適宜膽囊炎患者食用。
糖類不要碰
因?yàn)樘穷惸軌蚴沟忙?細(xì)胞分泌胰島素，胰島素的分泌能促進(jìn)膽固醇的增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于飽和狀態(tài)，從而引起膽結(jié)石的發(fā)作。
辛辣刺激性食物不要碰
辛辣刺激性食物能夠刺激胃以及十二指腸物增加，刺激膽囊素生成，使得膽道以及括約肌痙攣，造成膽汁排出受阻，從而引起膽絞痛。
高膽固醇食物不要碰
高膽固醇的存在會需要膽囊分泌大量的膽汁來進(jìn)行代謝，如果膽汁分泌不多，會使得膽固醇變成膽結(jié)石，所以限制膽固醇的攝入能夠減輕膽囊的負(fù)擔(dān)，減少膽結(jié)石的發(fā)生。膽固醇比較高的食物有：豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內(nèi)臟等。
容易產(chǎn)生氣體的食物和粗纖維食物不要碰
膽囊炎患者常常會因?yàn)闅怏w的產(chǎn)生產(chǎn)生脹氣，使得病情加重，同時(shí)粗纖維的食物會使得膽囊素的產(chǎn)生也會引起膽囊劇烈收縮，導(dǎo)致膽絞痛，所以容易產(chǎn)生氣體的食物以及粗纖維食物都不能碰。
