紅薯大家都很熟悉了，在冬天的時(shí)候很多人都會(huì)喜歡在路邊買(mǎi)一些烤紅薯來(lái)吃，熱乎乎的感覺(jué)很美味。紅薯的禁忌是什么?吃紅薯的時(shí)候雖然我們多數(shù)會(huì)考慮紅薯的功效，但是它的禁忌也不能忘記了。紅薯的做法有哪些?一起來(lái)看看吧!
紅薯的禁忌
生吃
紅薯是不能生吃的，雖然很多年紀(jì)大的人喜歡把紅薯去皮之后就直接吃，而且味道也是比較甜的，但是這樣的紅薯其實(shí)吃了是很不健康的。因?yàn)樯约t薯很難消化，會(huì)讓腸胃的負(fù)擔(dān)增加，可能會(huì)讓人產(chǎn)生反胃的感覺(jué)，甚至造成嘔吐。
不要搭配甜食
紅薯是很甜的，這樣的食物在吃的時(shí)候搭配一些清淡的東西會(huì)比較好，比如說(shuō)綠茶、大麥茶等，但是如果在吃紅薯的時(shí)候再吃一些別的甜品，那么人就會(huì)感覺(jué)到反胃，而且還可能會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入的過(guò)多，引起發(fā)胖之類(lèi)的問(wèn)題。
空腹
在肚子很餓的時(shí)候，吃點(diǎn)紅薯是一個(gè)填飽肚子的好方法，但是實(shí)際上這樣是不健康的。因?yàn)槿嗽诳崭沟臅r(shí)候吃紅薯，會(huì)導(dǎo)致血糖快速的升高，然后造成頭暈的問(wèn)題。比如說(shuō)空腹吃荔枝導(dǎo)致暈倒的新聞，相信大家都看過(guò)，就是這個(gè)道理。
烤紅薯帶皮吃
紅薯的外皮是不能吃的，有的時(shí)候我們?cè)诔约t薯的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)外皮沒(méi)有削干凈，然后就一起吃掉了。其實(shí)紅薯的外皮很難消化，特別是烤紅薯的外皮更加不能吃，因?yàn)槭怯锌赡苤掳┑?。建議大家吃去皮之后的紅薯，一定要記住哦。
紅薯的功效
1、防治動(dòng)脈硬化
在平時(shí)多吃一點(diǎn)紅薯可以幫助我們保持血管的彈性，紅薯會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的鉀和黏液蛋白。這兩種元素對(duì)我們的身體有很好的幫助，可以去除血管壁上的一些堆積物，使血液流通通暢，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
2、增加免疫力、防衰老
紅薯中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，它含有的胡蘿卜素具有很好的抗氧化效果。可以幫助我們清除身體中的自由基因。紅薯中含有豐富的氨基酸成分，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的氨基酸。對(duì)人體有特殊的保護(hù)作用，多吃紅薯能夠提高免疫力。
