洋蔥大家都愛(ài)吃嗎？這種蔬菜雖然聞起來(lái)比較刺激，但是吃的時(shí)候卻是甜甜的，味道特別好。洋蔥的禁忌也有很多，吃的時(shí)候大家一定要注意了，不要吃錯(cuò)了方法。洋蔥的好處有哪些呢？感興趣的朋友們，請(qǐng)看下文的介紹!
洋蔥的禁忌
1、吃洋蔥不能過(guò)量，即使你很喜歡吃它，一頓吃一個(gè)洋蔥的量也足夠了。如果吃了太多的洋蔥，你會(huì)出現(xiàn)明顯的口臭問(wèn)題，不利于社交和工作，另外洋蔥還是產(chǎn)氣食物，人在吃了之后容易放屁和腸鳴，希望大家都要注意一些。
2、皮膚病患者不宜吃洋蔥，雖然看似只是普通的蔬菜，但是洋蔥對(duì)于人的皮膚是可能會(huì)存在一些刺激的，不建議食用。皮膚病發(fā)作期間，建議患者多吃白菜、青菜、蘿卜、土豆這些蔬菜，保持飲食清淡，這樣有利于皮膚恢復(fù)。
3、吃洋蔥的時(shí)候注意不要吃蜂蜜，很多人在這樣吃的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，肚子脹氣，所以大家應(yīng)該要注意避免哦！比如說(shuō)不少人喜歡吃炸洋蔥圈的，那么下次在吃的時(shí)候記得不要把蜂蜜當(dāng)做調(diào)料來(lái)搭配了。
4、洋蔥屬于辛辣、溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，更加適合體寒的人來(lái)吃，如果是患有熱病，比如說(shuō)上火、發(fā)燒的人群，那么就不適合吃洋蔥了。或者說(shuō)吃的時(shí)候要注意量，不能吃的太多了，以免身體會(huì)有不良的反應(yīng)。
5、如果眼睛有不舒服的情況，或者是患上了眼部的疾病，比如說(shuō)結(jié)膜炎、眼部充血等等，那么這個(gè)時(shí)候好是不去切洋蔥和吃洋蔥。因?yàn)檠笫[的氣味很重，如果這個(gè)時(shí)候接觸洋蔥會(huì)導(dǎo)致對(duì)眼睛的刺激。
6、洋蔥在烹飪的時(shí)候應(yīng)該要注意時(shí)間，不建議煮太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)檠笫[里面有一種物質(zhì)叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發(fā)液體，如果長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，那么就可能會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，等于說(shuō)洋蔥里面的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失了，失去了降血糖的作用。
洋蔥的好處
1、護(hù)心
研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
2、增加骨密度
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃洋蔥有助于增強(qiáng)骨密度，對(duì)骨密度降低的絕經(jīng)女性尤其重要。另有研究表明，絕經(jīng)婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險(xiǎn)。洋蔥中富含的硫化物還對(duì)人體結(jié)締組織的形成具有十分重要的作用。
