各種醉蟹、醉蝦以及半生不熟的牛排，應(yīng)該也是不少人的最愛吧，不過它們已經(jīng)被拉入了傷肝的黑名單，這些食物沒有經(jīng)過高溫烹飪，里面含有的寄生蟲以及各種細菌并沒有被殺滅，進入身體中，容易傷害到肝腎，影響其正常的運作。建議大家還是吃熟透的食物，避免帶來一些不必要的麻煩。
防腐劑過多的罐頭、火腿腸、辣條之類的食物，對肝臟也會造成損害，這些食物的口感好，能夠增加人體食欲，不過它們并不健康，在制作的過程中，加入了過多防腐劑，還有亞硝酸鹽的量也高，這是致癌物，吃多了，會加重肝臟的排毒負擔(dān)，使其能力減退，當(dāng)心惡性細胞的增多。
傷肝的食物不能吃，同時要注意吃一些養(yǎng)肝的食物，如各種綠葉菜，青入肝，綠葉菜中的膳食纖維以及維生素豐富，能夠減輕肝臟的負擔(dān)。還可以吃點西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、各種深海魚等，這些食物中的營養(yǎng)物質(zhì)多，有利于肝臟的運作，對身體也好。
養(yǎng)肝就是養(yǎng)命，只有肝臟健康，身體才可以穩(wěn)定運作，所以提醒大家要注意肝臟的養(yǎng)護，被拉入黑名單的食物別吃，多吃點養(yǎng)肝的食物，同時要注意生活作息的調(diào)整，不熬夜、不喝酒、多喝水，提高體內(nèi)的代謝力，肝臟的負擔(dān)減少，運作也會順暢一些。
