轉(zhuǎn)氨酶是反映肝臟健康的重要指標,當肝受損時,轉(zhuǎn)氨酶會跑到血液中,它的數(shù)值會變高。體檢時查出它的數(shù)值偏高,且還伴惡心、腹瀉等不適時,預示著肝臟很可能出現(xiàn)了問題。肝臟健康受到很多因素的影響,其中飲食對肝臟影響是比較大的,若肝不好,飲食上要忌口,有些食物嘴再饞都不應該碰。轉(zhuǎn)氨酶偏高的人不能吃什么?
轉(zhuǎn)氨酶偏高的人,嘴再饞都不能碰的食物有哪些?
罐裝食物,是應該管住嘴少吃的食物,肝臟是人體排毒解毒的部位,很多罐裝食物是用的鉛制的盒子,含鉛量會稍微比較高,罐裝食物中所放的添加劑也比較多,經(jīng)常吃這類的食物,會給肝臟帶來不小的解毒負擔,時間長了,它就容易受損。
動物肝臟中的膽固醇含量較高,也是需要少吃的食物之一。動物肝臟包括豬肝、鴨肝等,這些食物脂肪含量較高,若吃太多的話,會使體內(nèi)的脂質(zhì)變多,脂肪容易堆積在肝上,對其健康不利。另外動物的肝臟也是動物的解毒器官,若是吃前處理不當,往往可能含有一些毒素,吃了會加重肝臟的解毒負擔。
皮蛋是我國的特色食品,深受很多人的喜歡,但也要忌嘴少吃的食物。皮蛋中的鉛含量比較高,鉛是重金屬,需要肝臟來代謝,常吃皮蛋肝容易受損。雖然現(xiàn)在皮蛋的制作工藝已經(jīng)改良了,比過去要健康一些,但肝臟不好的人還是盡量不要多吃。