另外，從每人每天攝取熱量中酒精所占比例分析，一般說來，每人每天從酒精中攝取熱量如果占總熱量的30%以下，則對人體無害，以我國居民每天攝取總熱量8 368kJ為標(biāo)準(zhǔn)，其中30%即2 5lOkJ，如果換算為酒精量約為80克，也與上述數(shù)據(jù)相符，如果超過這一限度，每人每天攝取總熱量中的50%依靠飲酒來獲得的話，就容易導(dǎo)致脂肪肝乃至肝硬化。
治療酒精性肝病的關(guān)鍵是禁酒
酒精性肝病的治療原則主要是
①輕酒精性肝病的嚴(yán)重度;
?、谧柚够蚰孓D(zhuǎn)肝纖維化;
?、鄹纳埔汛嬖诘睦^發(fā)性營養(yǎng)不良;
?、軐凭愿斡不M(jìn)行治療。
在具體治療方式上，戒酒是首要方法，其療效與肝病的嚴(yán)重度有關(guān)。
酒精性肝病患者通過禁酒，除個別肝損害特別嚴(yán)重的病例外，一般都可自愈。
禁酒可以說是酒精性肝病的“病因療法”。
對于酒精性肝病患者說來，絕對禁酒是必要的，也是治療的關(guān)鍵。
對于普通的酒精性肝病可使臨床和病理表現(xiàn)明顯改善;
對嚴(yán)重的酒精性肝病，則不一定有效;對于酒精性脂肪肝，戒酒是唯一有效的治療方法。
其次，皮質(zhì)激素對輕中型病例無明顯效果，而僅有嚴(yán)重病例才能從激素受益。
激素能減輕肝內(nèi)急、慢性炎癥，但對早期或已確定的纖維化無肯定效果。
因此，酒精性肝病時激素可能僅適用于少數(shù)不伴有肝硬化的重型病例。
