20160121健康好味道視頻節(jié)目:烤乳鴿的做法

  鴿子的做法是非常豐富多樣的,我們生活中可以經(jīng)常吃鴿子肉,對(duì)我們的身體有非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。那么生活中烤乳鴿的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  烤乳鴿的做法

  材料

  乳鴿、節(jié)瓜、大米、番茄丁。

  雞湯、蜂蜜、百里香。

  芝士、黃油、鹽、胡椒。

  做法

  1、首先我們就要用鹽、胡椒、百里香將乳鴿進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰?,然后在表皮抹上蜂蜜,再將其烤至色金紅成熟。

  2、節(jié)瓜改刀成形,焯水后用黃油翻炒,加鹽、胡椒調(diào)味。

  3、用黃油將洋蔥末炒香,投入大米、番茄丁,翻炒后加入雞湯及鹽、胡椒燜燒至熟,拌入芝士。

  4、然后我們就可以將考好的乳鴿裝盤了,緊接著在配上節(jié)瓜和米飯就可以開(kāi)吃了。

  清燉乳鴿

  材料

  乳鴿1只、大蔥1根、姜片適量。

  香菇、枸杞、大棗、食鹽少許。

  做法

  1、鴿子清水浸泡10分鐘,活水沖洗干凈。

  2、砂鍋一次性加入清水,投入鴿子、姜、蔥。

  3、香茹用水洗凈,清水泡發(fā)20分鐘。

  4、然后我們就要將準(zhǔn)備好的枸杞用清水進(jìn)行浸泡,大約將其浸泡10分鐘左右,就差不多了。

  5、大火把湯煮后加入香菇和枸杞轉(zhuǎn)小火慢燉。

  6、燉至50分鐘后加入大棗,繼續(xù)燉煮30分鐘,喝之前調(diào)入適量食鹽即可。

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