實(shí)驗(yàn)結(jié)果:在肯德基快餐廳內(nèi)洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數(shù)量為30cfu/g(cfu/g是菌落形成單位，表示每克樣品中含有的微生物群落總數(shù))，用烘手機(jī)烘干后手部菌落為50cfu/g，增加約67%;在KTV內(nèi)洗手間洗手后，自然晾干后手部菌落數(shù)量為180cfu/g，用烘手機(jī)烘干后手部菌落為230cfu/g，增加約28%。
實(shí)驗(yàn)分析:實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員介紹，從兩組數(shù)據(jù)來(lái)看，用烘手機(jī)烘干后的手部菌落數(shù)量均明顯高于自然晾干方式，說(shuō)明烘手機(jī)可能吹出了一些細(xì)菌。
洗手方式不對(duì)細(xì)菌多出44倍
1、取樣:記者先模擬日常生活中接觸一些細(xì)菌容易滋生的地方，再簡(jiǎn)單清洗手心和手背，時(shí)間持續(xù)在10秒以內(nèi)，及時(shí)到實(shí)驗(yàn)室取樣。隨后記者再次重復(fù)接觸細(xì)菌容易滋生的地方，并采用實(shí)驗(yàn)人員建議的正確洗手方式"六步洗手法"，分別清洗手心、手背、虎口、指尖、指間、指肚等處，持續(xù)時(shí)間約60秒，并及時(shí)到實(shí)驗(yàn)室取樣。
2、檢測(cè):與上述方法相同，將樣品溶液放入9毫升的無(wú)菌生理鹽水試管中，再分別制成1:10和1:100的樣品勻液。將兩種不同濃度的溶液樣品分別培養(yǎng)基中，常溫下培養(yǎng)菌落24小時(shí)以上。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:按照"六步洗手法"的標(biāo)準(zhǔn)方法洗手后，手部菌落數(shù)量是120cfu/g;而普通方式洗手后，手部菌落數(shù)量高達(dá)5300cfu/g。
實(shí)驗(yàn)分析:實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員介紹，從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)看，普通洗手方式后手部的菌落數(shù)量是標(biāo)準(zhǔn)洗手方式后的44倍左右，建議大家采用"六步洗手法"。
追訪
快餐廳
烘手機(jī)只擦外表不會(huì)洗內(nèi)部
昨日記者回訪了實(shí)驗(yàn)取樣的肯德基快餐廳和KTV。
肯德基快餐廳內(nèi)洗手間的位置靠近入口處，通風(fēng)條件好，洗手間內(nèi)不停有保潔人員打掃。一名保潔人員說(shuō)，每次輪班的人都要把洗手臺(tái)和烘手機(jī)都擦洗幾遍，一天至少清洗兩三次，但是并不會(huì)清洗烘手機(jī)內(nèi)部，也不了解是否會(huì)滋生細(xì)菌。
相對(duì)于肯德基，取樣所在的KTV內(nèi)洗手間環(huán)境較陰暗，通風(fēng)條件較差，且保潔人員并非輪班執(zhí)勤，保潔人員表示不經(jīng)常擦洗烘手機(jī)。
