12.肯亞咖啡(KENYAA)
也就是高級(jí)品,其咖啡豆肉質(zhì)厚呈圓形,味濃質(zhì)佳,通常采用淺焙。清晨起來(lái)喝一杯肯亞,具有醒腦的效用。
13.夏威夷咖啡(KONAFANCY)
屬于夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美國(guó)唯一生產(chǎn)的咖啡品種,口感較強(qiáng),香味濃,帶強(qiáng)酸,風(fēng)味特殊。品質(zhì)相當(dāng)穩(wěn)定,是前往夏威夷的觀光客必購(gòu)?fù)廉a(chǎn)之一。夏威夷產(chǎn)的科納(Kona)咖啡豆具有完美的外表它的果實(shí)異常飽滿,而且光澤鮮亮。
咖啡的口味濃郁芳香,并帶有肉桂香料的味道,酸度也較均衡適度。真正的科納咖啡確實(shí)是世間珍品,不易找到。佳的科納咖啡分為三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一號(hào)(NumberOne)。這三等咖啡在莊園和自然條件下都有出產(chǎn)?,F(xiàn)在市面上大多數(shù)自稱為“科納”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科納咖啡。
14.那不勒斯風(fēng)味咖啡
那不勒斯風(fēng)味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡,美國(guó)的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配制方法:在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片檸檬,摸黑喝下。
15.混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起,成為維也納風(fēng)味的牛奶咖啡。配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,將等量的牛奶倒入奶鍋,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。