桑葚怎么洗
現(xiàn)在是四月中旬,剛好是桑葚成熟的季節(jié)。桑葚的果肉酸酸甜甜的,很是可口。但是因?yàn)樯]毓獠黄秸郧逦饋肀容^復(fù)雜。下面有幾個(gè)清洗小妙招要介紹給大家哦。
原料:桑葚
清洗技巧,切勿直接吃,很多人都說,桑葚不要清洗,禁忌的越多,反而吃出病來,其實(shí)這些都是扯淡,桑葚果肉表面殘留很多細(xì)菌和農(nóng)藥,直接吃你覺得好嗎?
戴手套防染色
清洗桑葚之前一定要戴好清潔手套,因?yàn)樯]氐墓庖瞧茡p就會(huì)滲出紫色,到時(shí)候殘留手上的顏色不好清洗哈。
用流動(dòng)的水沖洗
桑葚果肉表面肯定會(huì)殘留一些農(nóng)藥的,所以先用流動(dòng)的水沖洗下,好是水龍頭沖洗,不要把桑葚浸泡著,因?yàn)橛盟堫^流動(dòng)的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進(jìn)入果肉里。
留蒂清洗
桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝葉,但是一定要把桑葚的蒂留下來再去清洗,這樣可以避免農(nóng)藥和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。
鹽水清洗殺菌
桑葚不可以用清水浸泡,但是可以用鹽水浸泡,因?yàn)辂}水有殺菌的作用,可以去除桑葚表面的細(xì)菌好放心食用。
面粉清洗
家里有面粉的話,可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,會(huì)把桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。
洗米水酸堿反應(yīng)
家里有煮飯的,可以把洗米的水留下來清洗桑葚,因?yàn)橄疵姿菍儆趬A性的,然后桑葚上的農(nóng)藥是屬于酸性的,剛好可以產(chǎn)生化學(xué)酸堿中和反應(yīng),減少農(nóng)藥的殘留。
切勿廚房清潔劑清洗
很多廚房清潔劑也是可以用來清洗水果的,但是其實(shí)小編并不這么推薦,因?yàn)槟切N房清潔劑本身就很難徹底沖洗干凈,如果又殘留在桑葚表面,那么就又二次污染了。
桑葚被人們稱為“民間圣果”。所以在日常生活中,人們可以經(jīng)常食用到桑葚。而桑葚由于口感美味,加之營養(yǎng)價(jià)值極高,喜歡吃桑葚的“粉絲”也不少。不少人在購買好新鮮的桑葚之后,常常直接用水沖洗之后就食用。其實(shí)這樣并不衛(wèi)生。桑葚帶有獨(dú)特的甜味,容易吸引蒼蠅等蟲類的叮食。所以我們?cè)谑秤弥?,好用淡鹽水浸泡一會(huì),或用清水長時(shí)間沖洗再食用。還有要注意,年齡比較小的孩子不能多吃,否則會(huì)影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,造成生長發(fā)育緩慢。同時(shí)腹瀉,糖尿病患者也好不好食用桑葚,以免加重疾病癥狀。