紅酒大家都知道有非常好的養(yǎng)生保健作用，因此有許多的人用喝紅酒來養(yǎng)生，有的人因?yàn)椴涣?xí)慣紅酒的口感，喜歡往紅酒中兌入雪碧，這樣做真的合適嗎?如何喝紅酒才是正確的呢?喝紅酒的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面小編就給大家一一介紹下。
往紅酒里兌入雪碧到底好不好?
營(yíng)養(yǎng)師：往紅酒里兌碳酸雪碧完全沒必要
往紅酒里兌碳酸雪碧，也是近十年才在中國(guó)流行起來的一種喝法，因?yàn)橹袊?guó)人的口感普遍偏甜，因此往低糖的干紅葡萄酒里加入雪碧以增加香甜口感的做法也就不足為奇了。盡管在營(yíng)養(yǎng)師看來，這種“創(chuàng)新”無異是一種讓人無法理解的做法，因?yàn)檫@種做法是完全沒有必要的。
我們?cè)卺勗炱咸丫频臅r(shí)候，因?yàn)槠咸阎旧硎蔷陀幸环N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葡萄汁中所含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄酒中，從外部加入飲料后，飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中，這和往牛奶中加入鈣做成所謂“高鈣奶”一樣，是一種毫無必要的做法。另外專家指出，碳酸飲料中含有的二氧化碳對(duì)身體沒有好處。
往往碳酸飲料在我們的腸胃里放出的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)迫使我們體內(nèi)的酒精很快進(jìn)入小腸。小腸吸收酒精的速度，比胃要快得多。用飲料稀釋了的酒，酒精味道淡，反而讓人們忽視了自己是在飲酒，會(huì)出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況。專家肯定地表示：往紅酒里兌飲料，一是沒必要，二是沒好處，建議喝紅酒要么就喝原滋味，如果喝不了酒，索性就不要喝。
醫(yī)師：往紅酒里兌碳酸飲料是錯(cuò)誤喝法
往紅酒里兌碳酸飲料是一種錯(cuò)誤的做法。他指出，所謂“干紅”，就是“葡萄酒釀造后，釀酒原料中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒”，原本制造干紅的目的，就是減少酒里的糖分含量，以達(dá)到不危害健康的目的。“本來費(fèi)盡心思用工藝將葡萄中的糖分減少了，再往里面摻入甜的碳酸飲料將糖分加回來，這難道不是一種錯(cuò)誤的喝法嗎?”專家表示。
2011年美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)科學(xué)會(huì)議上公布的研究結(jié)果顯示，每天飲用2杯甚至更多的加糖飲料會(huì)使女性的腰圍增粗，并且增加其患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，因此我們雖然理解增加甜味以增加口感的做法，卻并不贊同往紅酒里兌碳酸飲料的做法。
來自醫(yī)生的指導(dǎo)：飲酒與心血管疾病
網(wǎng)上流傳著一個(gè)說法：“喝紅酒能夠保護(hù)心腦血管，對(duì)防治心腦血管疾病有幫助。”也有不少網(wǎng)友深以為然，但是專家認(rèn)為酒精與心血管疾病有緊密聯(lián)系，但任何東西，都需要掌握一個(gè)“度”，那么心血管疾病與酒精之間的“度”是多少呢?
專家認(rèn)為，網(wǎng)上流傳的說法是有道理的，這種說法里說到的“心血管疾病”主要指動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病，即適量喝酒有利于降低動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)病率，從而達(dá)到“防治心血管疾病”的目的。
那么“適量”究竟是多少?專家進(jìn)一步解釋說：“所謂‘少量’飲酒，指的是酒精量在30g-50g之間，換算成為高度酒(50°白酒)就是不超過2兩，如果是一般的紅葡萄酒(13°紅酒)，則是在300ml以下對(duì)身體有好處。一旦飲酒超過這個(gè)度，不僅不能保護(hù)心血管，反而會(huì)對(duì)心血管和身體健康產(chǎn)生危害。”
