老人糖尿病 糖友們怎么健康飲食(4)

  老年糖尿病患者的飲食

  糖尿病是我國發(fā)病率較高的一種心腦血管疾病,常發(fā)生在中老年人群中,雖然表面看糖尿病并無特殊地明顯的癥狀,但糖尿病所能引起的癥狀卻是多的。所以,我們請專家來為我們做一些介紹。老年糖尿病患者的飲食該注意什么?

  1、飲食做到盡量以清、淡為主

  盡量做到不吃含脂肪多及含膽固醇多的食物,膽固醇較高食物如油炸食品、肥肉、動物內臟、蛋黃、魚子等。高鈉飲食結構也是不可取的,鈉也是造成高血壓的飲食殺手之一。

  2、老年人患糖尿病的飲食要做到粗糧細配、易于消化吸收

  粗糧含有豐富的B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀、植物化學物質等。老年糖尿病患者消化器官勝利功能有不同程度的減退,咀嚼功能和胃腸蠕動減弱,消化液分泌減少,許多老年糖尿病患者容易發(fā)生便秘。粗糧中的膳食纖維進去胃腸道,能吸水膨脹,使腸內容物體積增大,大便變松變軟,促進腸道蠕動,起到潤便,防止便秘的作用;同時縮短糞便通過腸道的時間,使酚、氨及細菌毒素等在腸道內停留的時間縮短。

  3、控制主食量

  在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250~300克;輕體力勞動者每天350~400克;重體力勞動者每天450~550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等,如果食用可相應減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后,也可適當增加主食25~50克。

  主食要輪換食用或混合食用,以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定、主食固定,病情波動,及時調整。要靈活掌握,具體應用,以適應機體的需要,使體重維持在標準范圍之內。

  4、適量多進食些含蛋白質、鈣、鐵豐富的食物


  每天一個雞蛋是完全可以的,據(jù)研究證明,人類每天所需的蛋白質成分和一個雞蛋所含有的是相似的。雞蛋被人體攝入后,難免會流失掉一些,其他通過每日飲食來補充即可。鈣質可以通過早餐或睡前喝?;螓溒瑏硌a充。鐵質可以食用番茄、菠菜、海帶等補充,也可以通過棗、葡萄干類補充。

  5、合理進食

  糖尿病人每天進餐的時間,數(shù)量應保持一定的穩(wěn)定性,盡量不要吃零食,戒煙、忌酒。

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