1、不吃刺激性食物：辣椒、胡椒、蒜、蔥、韭菜等辛辣之物，均能刺激呼吸道使癥狀加重;菜肴調(diào)味也不宜過咸、過甜，冷熱要適度。
2、長期大量咯痰的慢性支氣管炎患者，蛋白質(zhì)消耗較多，宜給予商蛋白、高熱量、多維生素、易消化飲食品店，要控制食鹽，避免刺激性食品。
3、忌食海腥油膩之品。因“魚生火、肉生痰”，故慢性支氣管炎患者，應(yīng)少吃黃魚、帶魚、蝦、蟹、肥肉等，以免助火生痰。
4、食物宜清淡：新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，不僅能補充多種維生素和無機鹽的供給，而且具有清痰、去火、通便等功能;黃豆及豆制品含人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白，可補充慢性氣管炎對機體造成的營養(yǎng)損耗，又無聚痰化火之弊端。
5、需少食肥膩之物，多進清淡之食中醫(yī)認為“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長期過食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會導(dǎo)致氣滯濕阻，濕聚可導(dǎo)致生痰。所以患慢性支氣管炎的人應(yīng)少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應(yīng)多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調(diào)料佐餐)。這樣的菜肴不但營養(yǎng)豐富，而且可化痰止咳。
6、要選食治痰之品，少食滯痰之物日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤肺止咳、金橘餅?zāi)芾須饣?、百合能潤肺、胖大海能利咽消痰、銀耳能補肺止咳。還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應(yīng)禁食。
7、制作食物時，應(yīng)多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營養(yǎng)物質(zhì)不會被破壞、流失少，而且吃起來爽口清潤，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。
總結(jié)：今天小編就為大家介紹到這里。文章中提及的老年慢性支氣管炎癥狀，我想大家都有一定的了解了吧。因此，在日常生活中我們要多加注意防范。這樣才能降低疾病的發(fā)病率，特別是在飲食方面我們要多加注意防范。
