三潭枇杷
黃山奇石之“石鞋”、黃山玉歙縣早在宋代就有枇杷栽培,經(jīng)歷代繁衍培育。
逐漸形成以該縣境內(nèi)新安江沿岸的漳潭、綿潭、瀹潭三個自然村為產(chǎn)地的“三潭枇杷”這一優(yōu)良品種。
三潭枇杷,果大肉厚,味甜多汁,外形美觀,是素享盛名的傳統(tǒng)佳果。
黃山獼猴桃
野生水果,民間稱作“楊桃”,黃山市境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn),資源十分豐富。
黃山風(fēng)景區(qū)獼猴桃果香味重,汁多而甜。
據(jù)醫(yī)學(xué)研究,黃山獼猴桃的營養(yǎng)價值比柑桔高5-10倍,比蘋果高19-83倍,比梨子高32-139倍,被譽為“水果之王”。
歙縣金桔
柑桔中的一個獨特品種,桔形小于黃巖蜜桔,大小同四川紅桔相似,顏色呈金黃色或金紅色。
歙縣金桔比紅桔甜,因香氣足,素有“一樹金桔十里香”之稱。歙縣街口、溪口、正口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)出產(chǎn)的“三口金桔”是歙縣金桔的后起之秀。
黟縣香榧
主要產(chǎn)地在黃山西南群峰中的泗溪。
這里的香榧分為兩種。
一種是個頭大,一頭尖的。
另一種是個頭小而圓的,被稱為“和尚榧”。“和尚榧”殼薄,榧衣易脫落,果仁香酥可口。
還可以切成片,這種榧的果仁歷史上曾作為貢品。