武漢旅游攻略 火爐城市也可以很美(9)

  小吃街

  戶部巷

  武漢小吃戶部巷位于武昌自由路,是一條長(zhǎng)150米的百年老巷,其繁華的早點(diǎn)攤?cè)?0年經(jīng)久不衰。清朝時(shí)候,這條百米小巷曾因毗鄰藩臺(tái)衙門而得名。

  武漢人將用早點(diǎn),稱為“過早”。這初來自了清代的一首《漢口竹枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過年”般“過” 的位置。以“小吃”聞名的戶部巷,就是武漢有名的“早點(diǎn)一條巷”。

武漢小吃戶部巷位于武昌自由路

  小巷入口處,銘刻著武漢市曲藝表演藝術(shù)家何祚歡寫的小記:“漢味早點(diǎn)米當(dāng)先,戶部巷里快熱鮮”,另一頭的巷口兩座石獅矗立,上方是書法家陳義經(jīng)用泰山石刻

  風(fēng)格題寫的:“漢味早點(diǎn)第一巷”。

  戶部巷的鋪面以家庭為單位鋪陳開來,樓上是住家,樓下是賴以生存的食店。這里的早點(diǎn)夠老,夠味道。有石婆婆的熱干面、徐嫂子的鮮魚糊湯粉、陳家的牛肉面、高氏夫婦的稀飯和煎餅、萬氏夫婦的米酒等30多種特色小吃,較好地保留了武漢飲食文化的特色。

  戶部巷歷史

  20世紀(jì)40年代,肩挑小擔(dān)沿街叫賣的謝氏面窩在戶部巷安家落戶,因其品種多、味道美,享譽(yù)三鎮(zhèn)。解放初期,餐飲業(yè)進(jìn)入合作化,謝氏面窩被國(guó)營(yíng)餐館“收編”,名聲漸漸沉寂。20世紀(jì)70年代,有人在戶部巷做早點(diǎn)養(yǎng)家糊口,從而有了石婆婆熱干面、陳氏紅油牛肉面等眾多名小吃。

  20世紀(jì)80年代至90年代,中華路臨江一帶是武漢多條公交車輛的起點(diǎn)站、終點(diǎn)站,客運(yùn)輪渡碼頭集中,搭乘輪渡過江上班的市民多,戶部巷逐漸成為這些上班族“過早”的聚集地。1990年,謝氏面窩傳人重操舊業(yè),恢復(fù)傳統(tǒng)的制作方法和經(jīng)營(yíng)方式,重新在戶部巷安家。

  這是戶部巷興盛的起點(diǎn)。從此,全市乃至散居在外的老武漢,一有機(jī)會(huì),隔江隔水也要武漢小吃來此“過早”,一條長(zhǎng)不過150米、寬不過3米的小巷,每天有千把人光顧,終年生意興隆。

  2003年,武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點(diǎn)第一巷,通過仿古改造,這里的建筑呈現(xiàn)現(xiàn)出一派明清風(fēng)格。并在全街設(shè)立了一幅19米長(zhǎng)、3米高的漢味早點(diǎn)文化墻。

武昌區(qū)政府將其打造成漢味早點(diǎn)第一巷

  吉慶街

  白天逛漢正街,晚上游吉慶街”,武漢人素有此說。每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,吉慶街燈火輝煌,人聲鼎沸,各類美味佳肴應(yīng)有盡有,漢味民間表演各具韻味,美食文化和民俗文化在這里交匯,中外來賓和八方游客在這里歡聚。這里已成為領(lǐng)略武漢都市風(fēng)情的窗口。

  吉慶街位于漢口的老字號(hào)“豆皮大王”老通城酒樓附近。東起大智 路,西至江漢路。別看這條有名的吉慶街夜市大排擋寬不過十幾米,路面凸凹不平,白天冷冷清清,可一到晚上,它的魅力便凸現(xiàn)出來,賣花的、賣唱的、拉琴的、吃飯的、服務(wù)的……幾百個(gè)臺(tái)位擠得滿滿的,熱鬧非凡,特別是在午夜12點(diǎn)以后,整個(gè)氣氛達(dá)到高潮。

  這里沒有安靜的茶莊,沒有高檔的餐廳,但是你一不留神就可以從客人里找出大學(xué)教授、作家或社會(huì)學(xué)家什么的。吉慶街的客人們形形色色,不光是文藝界,還有體育界、政界;不光是中國(guó)人,還有外國(guó)人,不光是為吃而來,更多的是想感受這里自由的氛圍,體味這里的漢味風(fēng)情。

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