做法
1、豬瘦肉洗凈后，切成塊。雪梨洗凈，去核，每個(gè)切成4大塊。無(wú)花果也清洗干凈。
2、將三者一起放入砂煲中，加入適量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小時(shí)，出鍋時(shí)，可以放入適量冰糖調(diào)味。不喜歡吃肉的人，可以選擇不放肉，或者將肉換成銀耳。
功效：雪梨有生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便的作用，無(wú)花果能健脾清腸、消腫解毒、利咽潤(rùn)肺，同時(shí)還有一定的防癌作用，豬瘦肉也能滋陰清熱。無(wú)法抵擋辣椒誘惑，經(jīng)常吃辣椒的人，不妨多煲無(wú)花果雪梨豬肉湯喝，緩解一下辣味對(duì)肺臟的損害。
沙參百合玉竹煲豬心
材料：百合、玉竹、蓮子各50克，豬心1個(gè)，豬瘦肉100克，姜2片，清水、鹽各適量。
做法
1、百合、玉竹、蓮子均浸洗干凈，其中蓮子去掉蓮心。豬心、豬瘦肉洗凈、切塊。
2、將全部材料放入煲內(nèi)，煲至豬心、瘦肉熟爛，加上精鹽，拌勻即成。
功效：玉竹有滋陰降燥的功效，沙參能潤(rùn)肺止咳，清心安神，百合生津止渴，養(yǎng)陰護(hù)肝。共煮食能有效治療肺陰虧虛所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心煩失眠等癥。
枇杷紅棗粥
食材：粳米100克，紅棗六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
做法
1、將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。
2、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái)，瀝干水分。
3、鍋內(nèi)加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開(kāi)后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，后加入白糖調(diào)味即可食用。
功效：潤(rùn)肺養(yǎng)顏，祛斑健胃，美容補(bǔ)水。
銀耳燴菜心
食材：干白木耳10克，青江菜12棵，熟火腿75克;高湯2杯，鹽、糖、淀粉適量。
做法
1、干白木耳溫水泡發(fā)后剪蒂，加高湯1杯、鹽1/4茶匙，中火煮5分鐘后撈起瀝干。
2、青江菜入沸水燙熟撈起鋪盤(pán)。
3、炒鍋燒熱以中火將高湯1杯、糖1/3茶匙、鹽1/3茶匙煮開(kāi)后，加入白木耳及淀粉勾芡拌勻盛盤(pán)，再撒上熟火腿絲即可。
功效：具養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津整腸的功效。
