枸杞酒釀蛋
煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，后大火煮開即可。
雞蓉雪耳羹
雞柳肉150克、雪耳40克、雞蛋2只、火腿肉20克、生姜3片。
雪耳浸發(fā)、洗凈，撕絲。雞蛋去殼留蛋清打均勻。雞柳肉洗凈，晾干水，剁為蓉，與蛋清及約100毫升上湯和勻?；鹜热舛鐬槿?。加清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后下雪耳，滾后下雞柳蓉滾至剛熟，推入濕馬蹄粉芡，調(diào)入適量食鹽、油，下火腿蓉便可。
熗菠菜
菠菜、干辣椒、花椒、鹽。菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份。拌入少許鹽，鍋內(nèi)燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香。
紅參枸杞菠菜粥
糙米飯440g、高麗參15g、枸杞11g、紅棗20g、菠菜100g、鹽、姜10g。
將藥材洗凈，放入鍋中。鍋內(nèi)加水，放入姜片、白飯、菠菜，大火煮沸之后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮大約30分鐘，起鍋前加入少許鹽即可。
黃芪銀耳山藥湯
山藥200g，銀耳1把，冰糖少許，黃芪3錢，白術(shù)1錢，茯苓2錢，紅棗10顆。
山藥削皮，切塊，備用，銀耳用冷水泡軟，撕小塊，備用。上述藥材放熱入藥袋，備用，將藥袋放入鍋中，加適量水，大火滾后轉(zhuǎn)成小火，煮20分鐘后再加入山藥，銀耳，約煮5分鐘左右，后加入冰糖調(diào)味即成。
薏仁紅豆粥
生薏仁20克，紅豆30克。將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
綠豆百合羹
綠豆20克，紅豆20克，百合20克，糖、鹽適量。綠豆、紅豆、百合浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。
何首烏蜜棗煮豬肉
何首烏15克，玉竹20克，薏仁20克，蜜棗3粒，豬肉250克，鹽適量。將中藥材料清凈后備用，豬肺飛水，用十到十二碗水煮滾，放入所有材料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火燉二小時，加鹽調(diào)味即可。
玉竹枸杞煮魚
玉竹五錢、桑白皮五錢、枸杞六錢、生薏仁一兩、紅棗四粒(去核)、生魚一條。魚洗凈去鱗，用姜煎至微黃，然后與其他藥材放入煲內(nèi)，以文火煲四小時，連湯渣(魚肉)一起吃掉。
玫瑰花醬
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。將干玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然后瀝干水分;將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢慢煮，并用筷子攪拌，煮到水份快干時關(guān)火晾涼;倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水沖飲，或直接涂面包食用。
