夏季減肥的瘦身湯推薦
飲食減肥法是一種通過(guò)改善飲食飲水來(lái)控制體重從而減肥的方法。相比市面上流通的種種減肥藥及節(jié)食減肥法，飲食減肥法無(wú)疑是一種健康有效的減肥方法。因其操作簡(jiǎn)便，對(duì)身體副作用小，故而受到很多人的青睞。
1、除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個(gè)，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、番茄洗凈切好。扁尖發(fā)好、洗凈、撕開(kāi)，再切長(zhǎng)段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調(diào)味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
2、山斑魚(yú)豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤(rùn)燥、輕身強(qiáng)智、消除脂肪。
材料：山斑魚(yú)(剖凈)約400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切塊)1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。
做法：山斑魚(yú)煎至兩面黃備用。待水煲沸，放入各作料煲1～2小時(shí)，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
3、田雞冬菇草菇蘑菇湯
功效：利水消腫、益氣延年、消脂降壓。
材料：田雞640克，冬菇20克，草菇160克，蘑菇80克，姜、鹽、生抽各適量。
做法：田雞洗凈，冬菇浸軟去腳，草菇切去泥頭洗凈，蘑菇?jīng)_凈。水煲開(kāi)后，將田雞、冬菇、草菇、姜片加入煲20分鐘，加蘑菇再煲10分鐘，下鹽、生抽調(diào)味即可。
4、素蝦仁冬瓜盅
功效：補(bǔ)益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
材料：冬瓜盅1個(gè)，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿卜1個(gè)，素蝦仁(豆制品)80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、白蘿卜去皮洗凈，切小丁塊;竹笙發(fā)好切小段;冬菇泡好去蒂，洗凈切小丁塊;扁尖發(fā)好洗凈切小丁塊。冬瓜兩頭切平，外皮雕花備用。白果、素蝦仁洗凈與上列材料一起，全部放進(jìn)盅里，加調(diào)味料，上湯8碗，上籠蒸20分鐘拿出，淋上麻油即可上桌。
5、黃豆醬黃魚(yú)豆腐湯
功效：健脾開(kāi)胃、清熱潤(rùn)燥、減肥瘦身。
材料：黃魚(yú)1條，豆腐2塊，油炸粉、酒各1湯匙，花生油3匙，黃豆醬3茶匙，姜汁1茶匙，蔥2根。
做法：將魚(yú)剖開(kāi)，除內(nèi)臟，洗凈，魚(yú)背劃幾條裂縫，再放入鹽、酒和姜汁液泡2小時(shí)，然后沖水，瀝干。油炸粉加水調(diào)成糊，將魚(yú)黏糊，用熱油炸至金黃色。 黃豆醬加2碗水調(diào)勻放熱油鍋內(nèi)，加入切成小塊的豆腐和炸魚(yú);先用猛火煮開(kāi)，小火燜2分鐘，再加調(diào)味料，加蔥花便可飲用。
6、無(wú)花果雪梨雪耳瘦肉湯
功效：清潤(rùn)消滯、降壓通便、有利減肥。
材料：雪梨(去心，切塊)1個(gè)，雪耳(浸透，撕開(kāi))幾朵，無(wú)花果(切片)2粒，瘦肉160克，鹽適量。
7、火腿蓮子銀耳雞湯
功效：養(yǎng)血生津、益氣耐饑、減肥輕身。
材料：雞1只，火腿20克，淮山20克，蓮子40克，銀耳20克，蜜棗4枚，鹽適量。
做法：蓮子用清水浸1小時(shí)，去心，淮山、蜜棗洗凈，銀耳用清水浸1小時(shí)，撕成小洗凈，雞切去腳，洗凈，放入開(kāi)水中煮10分鐘，取出洗凈，如怕肥，將水面浮起之油脂撇去及把部分雞皮撕去。蓮子、銀耳放入開(kāi)水中煮5分鐘，取起洗凈。水適量放入煲內(nèi)煲開(kāi)，放入雞、火腿、淮山、蓮子、銀耳、蜜棗煲開(kāi)，慢火煲3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。
