癌癥跟飲食有著很直接的關系，都說：“病從口入”，這一點都不假。那么，預防癌癥吃什么好呢?抗癌食物有哪些呢?下面，帶著這些疑問，一起到文中看看，關于男人健康飲食的習慣有哪些吧!
如今，不少男人工作繁忙，會攜帶便飯到公司加熱，一是為了節(jié)約時間，二是為了方便，其實這種做法是錯的，而且還會影響身體健康。
據(jù)食品標準局和食品信息委員會的報告，一些食物二次加熱或會造成腸胃不適和產(chǎn)生致癌物，應避免加熱并儲存好。
1.雞肉
通過微波爐加熱雞肉會有較大問題，因為微波爐不能均勻加熱，所以部分區(qū)域會先被加熱。雞肉的蛋白質密度也比其他紅肉高，所以在再次加熱時，若蛋白質分解不一致，會引起腸胃不適。
所以，為確保加熱均勻，應經(jīng)常翻轉雞肉。
2.米飯
米飯的儲存比二次加熱更重要。如果只是在室溫下儲存，就很容易造成細菌繁殖導致毒素產(chǎn)生并令人嘔吐或腹瀉，即使是二次加熱也無法消除毒素的。
3.土豆
土豆也一樣要注意煮儲存，否則容易造成細菌大量繁殖。如果把土豆儲存在室溫下，容易滋生肉毒桿菌。即使二次加熱也是無法殺菌的，所以需要冷藏儲存。
4.蘑菇
蘑菇的蛋白質很容易被酶和其他微生物破壞，所以儲存方式出錯的話，再次加熱會造成腸胃不適。但如果儲存在冰箱里小于24小時，再次加熱至70度以上來食用也是可以的。
5.菠菜和其他葉菜
由于生長環(huán)境的影響，菠菜和其他葉菜或含有較高的硝酸鹽濃度。雖然硝酸鹽并無害，但能轉變成致癌物亞硝胺。亞硝胺會影響血液攜帶氧氣的能力，影響幼童健康。所以，建議不要二次加熱菠菜。
