腦栓塞的預(yù)防
(1)控制總熱量
如果在膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是就會下降，肥胖患者的體重也會下降，好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內(nèi)臟的生理功能有好處。
(2)經(jīng)常飲水
尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液后，隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。
晚間活動量小，睡眠前飲水的大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。
(3)適量增加蛋白質(zhì)
由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質(zhì)。
可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
(4)可靠的中西藥合理并用
對于老年人腦栓塞患者來說，在恢復(fù)期和后遺癥期的治療過程中，在臨床上多數(shù)主張以大復(fù)方道地取材、能針對多種病因治療的現(xiàn)代中藥為主，以副作用及抗藥性較高，但又有針對性治療作用的西藥為輔，以達到增效減毒，標本兼治的治療作用。
(5)注意烹調(diào)方法
如果在烹調(diào)中放入鹽，烹調(diào)出來的菜仍然很淡，難以入口。
為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。
食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，鈣離子可增加血管內(nèi)皮的致密性，防止腦出血有一定好處。
(6)限制脂肪攝入量
每日膳食中要減少總的脂肪量，增加多不飽和脂肪酸，減少動物脂肪，使P/S比值達到1.8以上，以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。
烹調(diào)時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內(nèi)為宜。
要限制食物的膽固醇，每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi)，也就是說，每周可吃3個蛋黃。
(7)控制血壓
很多老年腦栓塞高血壓病，食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。
就高血壓病患者而言，并不是血壓高就會引起腦栓塞。
相反，未按醫(yī)生囑咐服藥，以及不正確的飲食、生活習慣等，才是致病的根源。
比如：長時間的高血壓，未作適當?shù)慕祲褐委?
雖然按時服藥，血壓仍長期在較高的水平;
或間斷降壓治療，血壓時常突然增高;
不注意氣候情緒變化及身體過度疲勞等誘發(fā)因素的影響;
過分降壓往往因夜間血壓過低而引起腦栓塞;
此外，合并有糖尿病、高脂血癥、肥胖等病更易引起腦梗過時的發(fā)生。
(8)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入
隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，多種含糖飲料不斷增加，當飲入過多的含糖飲料以后，體內(nèi)的糖會轉(zhuǎn)化成脂肪，在體內(nèi)蓄積，還會增加體重、血糖及血液粘滯度，對老年腦栓塞的恢復(fù)很不好，所以也要控制飲料的飲用。
如腦栓塞的病人同時患有糖尿病并應(yīng)用降糖藥而產(chǎn)生低血糖時，可適當飲用飲料以防止血糖繼續(xù)下降，當一過性低血糖緩解后，就不要再飲甜飲料了。
現(xiàn)在許多廠家生產(chǎn)保健型飲料，其中以低糖飲料為主。
