對于腦栓塞，大家一點也不陌生吧，但是有很多的患者對它的飲食不是很了解，不知道吃什么對自己的病情有好處，今天小編為大家準備了患者可以食用的食物，也講解了腦栓塞的飲食注意事項，希望能夠幫助患者。
1、適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質(zhì)。
可由瘦肉，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。
2、腦血栓的患者要經(jīng)常的飲水，特別是在清晨和晚間，清晨飲水可以沖淡胃腸道，水分進入血液以后，隨著患者的活動可以汗液和尿液的形式排出體外。
晚間活動量小，睡眠前飲水的大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。
3、要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。
有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
4、平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
防治腦栓塞食物
卷心菜
能使膽固醇轉(zhuǎn)化為酶后排出。
芹菜
嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。
芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。
芥菜
煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。
大白菜
含微量元素硒是心臟不可或缺的微量元素。
大蒜
預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強心肌收縮力，使動脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。
