4、冬瓜赤小豆
主治:腳氣。配方:大冬瓜一個,赤小豆130克。用法:將冬瓜切蓋去內(nèi)瓤,裝入赤小豆,放糖水中煨熟淡食,或焙燥為丸食,或加水煮至爛熟,分二、三次食。按注:一方無大冬瓜加蜂蜜也可。
5、皮骨黃豆
主治:腳氣。配方:黃豆100克,陳皮3克,羊腳骨150克。
用法:將黃豆、陳皮與羊腳骨用水燉爛,適加調(diào)味品鹽等食用。按注:一方無黃豆。
6、青魚煮韭黃
主治:腳氣。配方:青魚500克,韭黃250克。
用法:青魚洗凈,加韭黃煮食。
7、白扁豆散
主治:腳氣浮腫。配方:白扁豆適量。
用法:磨成粉,飯前每次10克,用燈心草煎湯調(diào)服,每日3次。
8、花生紅棗鳳瓜湯
主治:腳氣。配方:花生90克,紅棗10粒,雞腳10只,瘦肉120克,陳皮1/4個。
用法:紅棗去核,與余料齊洗凈。雞腳連同瘦肉飛水沖凈。陳皮水先煲沸,加入各材料煲2~3小時,調(diào)味即可。佐餐食。按注:一方不用雞腳、瘦肉,加飯豆。
9、米糠餅
主治:腳病。配方:米糠50克,面粉50克,紅糖適量。用法:面粉與米糠加水合均勻,加入化好的紅糖,按常法煎成餅。當(dāng)點心食。
10、谷皮糠粥
主治:腳氣病。配方:粳米50克,新鮮谷皮糠適量。用法:粳米洗凈煮為稀粥,待粥成時把谷皮糠調(diào)入粥中煮至粥稠。作早晚餐。