還應(yīng)攝取富含維生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有增強(qiáng)抗病能力的作用。
提高免疫的食物
多食用提高人體免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、銀耳、蘑菇和香菇等，而常服用無(wú)限極增健口服液或靈芝皇，提高機(jī)體的抗病能力，預(yù)防春季多發(fā)病。
食補(bǔ)
進(jìn)補(bǔ)者可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和虛弱的人，如蕎麥、米仁等谷物;豆?jié){、綠豆等豆類(lèi);芝麻、核桃、蘋(píng)果等。
長(zhǎng)期食用，一般無(wú)不良影響，陰虛、氣血虛、陽(yáng)虛的人也可適用。
清補(bǔ)的飲食是指用偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合等，對(duì)陰虛內(nèi)熱者較適合。
飲食對(duì)于防治皮膚過(guò)敏而言相當(dāng)重要，飲食上應(yīng)以高熱量為主，除多食豆類(lèi)制品外，還可食用黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，這些食物中富含氨基酸，具有增添人體耐寒才能的作用。
此外，要攝取多種維生素和礦物資，能進(jìn)步機(jī)體防御才能，從而抵御各種致病因素的侵襲;盡量少吃海鮮、芒果、果仁類(lèi)等易引起過(guò)敏的食物。
皮膚過(guò)敏的食療方法
綠豆海帶粥
綠豆30克，水發(fā)海帶50克，糯米100克，紅糖造量。先將糯米和綠豆煮成粥，加入海帶，再煮3分鐘，加入紅糖即可。清熱解毒，助脾補(bǔ)血。適用于亞急性濕疹及皮膚瘙癢癥。
意米綠豆百合粥
薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。百合去內(nèi)膜，加鹽輕捏，洗凈以去苦味。薏米、綠豆加水煮至半熟加百合，文火燜至熟爛，加糖即可。清熱解毒，消渴利尿。適用于濕疹，風(fēng)疹，粉刺。
豆腐菊花羹
組成
豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。
制法
野菊花、蒲公英煎煮取汁約200毫升，加入豆腐，調(diào)味品同煮沸，用適量水淀粉勾芡、攪勻即成。
功用
清熱解毒，用于濕疹、皮膚瘙癢及濕疹的恢復(fù)。
