防治貧血的危害其次要補(bǔ)充維生素C
維生素C是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素?？箟难嵩诖蠖嗟纳矬w可借由新陳代謝制造出來(lái)，但是人類是顯著的例外。廣為人知的是缺乏維生素C會(huì)造成壞血病。在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護(hù)身體免于自由基的威脅，維生素C同時(shí)也是一種輔酶。其廣泛的食物來(lái)源為各類新鮮蔬果。
1、盤點(diǎn)含維生素C的食物
富含維生素C多的食物有：櫻桃，番石榴，紅椒，黃椒，柿子，青花菜，草莓，橘子，芥藍(lán)菜花，獼猴桃。
2、維生素C對(duì)女人有利的功效
維生素C可以淡化黑色素，抗氧化、抗衰老、使肌膚白皙、光滑、細(xì)致;參于膠原的形成，促進(jìn)傷口的愈合，促進(jìn)皮膚、血管彈性，毛細(xì)血管出血等癥。促進(jìn)鐵質(zhì)、鈣質(zhì)吸收，幫助排鉛;治療貧血。使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。
3、吃維生素C食物應(yīng)該注意什么
維生素C極易受到熱、光和氧的破壞。為了盡可能減少食物中維生素C的損失，盡可能吃鮮的水果、蔬菜，若要保存，請(qǐng)盡可能貯存在冰箱里。
另外，水果、蔬菜不要切的太細(xì)太小，切開的果蔬不要長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中(現(xiàn)吃現(xiàn)切、現(xiàn)切現(xiàn)燒)，以減少氧的破壞。
燒煮富維生素C的食物時(shí)，時(shí)間盡可能短，并蓋緊鍋蓋，以減少高溫和氧的破壞。湯汁中維生素C含量豐富，應(yīng)盡可能喝掉。
富含維生素c的食物
胡蘿卜
胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病發(fā)病率，保護(hù)女性卵巢。內(nèi)含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，并防治高血壓。
胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。
胡蘿卜內(nèi)含的豐富果膠，有效清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，具有抗氧化作用，可有效去除角質(zhì)和美白。
西紅柿
番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，西紅柿含有豐富的維生素C等，被譽(yù)為“維生素C的倉(cāng)庫(kù)”。
可以使皮膚潔白有光澤，非常適合油性肌膚的美眉。
西紅柿可以榨汁喝或是烹調(diào)食用，可以榨汁敷臉。西紅柿汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。
番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。
番茄獨(dú)特的酸味能刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助脂肪燃燒。
