食用橄欖油，還能讓我們的皮膚有效的抑制皮膚紅斑的形成，并且可以有效的治療牛皮癬，對我們皮膚的新陳代謝是非常有利的。
橄欖油可以快速被皮膚同化
橄欖油當中含有的脂肪酸可以快速的被我們的身體皮膚所同化，而且我們的皮膚結構是十分緊密的，在一般情況下，就是連水分子也是非常難以滲入我們的皮膚表層的，所以我們平時使用化妝品是很難進入到我們的皮膚當中去的。
但是如果我們食用橄欖油，橄欖油就可以從內部進入到我們的皮膚當中，讓我們的皮膚細胞直接得到營養(yǎng)物質，大大的提高了我們的皮膚細胞的活性。
而且橄欖油是冷榨的，沒有任何化學添加劑，十分純正，所以可以順利的到達到皮膚細胞當中去，在細胞膜上面直接形成一層保護膜，保護我們皮膚的健康。
橄欖油的其他作用
橄欖油護膚的效果是非常強大的，而且橄欖油是目前為止適合我們身體營養(yǎng)的一種植物油，因為在橄欖油當中，含有豐富的單不飽和脂肪酸——油酸。
而且還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K以及抗氧化物等，橄欖油突出的特點就是這種單不飽和脂肪酸了。
單不飽和脂肪酸除了能夠提供給我們身體熱能以外，還可以有效的調整我們身體血漿中高和低密度脂蛋白膽固醇的比例。
可以有效的增加我們身體內的高密度脂蛋白的水平，防止我們身體當中的膽固醇過量，保護我們的心臟和肝臟，減少高血壓病和冠心病、腦中風病情的發(fā)生。
結語：橄欖油不但可以吃，而且還可以直接抹，如果把橄欖油直接涂抹到皮膚上，不僅不會覺得粘稠，反而還會覺得十分清爽，因為橄欖油當中的脂肪酸結構和我們皮膚細胞膜的結構幾乎是有著相同的關系的，可以被我們的皮膚快速吸收，所以，以后我們吃飯炒菜的時候，用橄欖油，是抗衰的，這種效果，也是其他食用油無法比擬的。
