攝入一些粗糧也能夠起到調(diào)理腸胃的效果，粗糧能夠補(bǔ)充膳食纖維，這是肉類中沒有的，此外，粗糧中還含有較多的B族維生素，作為能量轉(zhuǎn)換過程中的輔酶，可以幫助人體能量轉(zhuǎn)換，因此，節(jié)后適當(dāng)吃一些粗糧對腸胃是有好處的。
但是，如果突然大量增加粗糧和不溶性膳食纖維的攝入，每天吃玉米、芹菜等的話，腸胃在短時(shí)間內(nèi)難以適應(yīng)，反而容易造成消化不良。同時(shí)，如果吃過多粗糧而不能補(bǔ)充足夠的飲水量，反而會加重便秘。因?yàn)樯攀忱w維在人體腸道內(nèi)會吸水膨脹，如果飲水不足，腸道內(nèi)的水分會被膳食纖維吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌類等可溶性膳食纖維食材，在補(bǔ)充膳食纖維的同時(shí)，還可以豐富餐桌上的食材種類，擺脫肉類帶來的后遺癥。
誤區(qū)三
春節(jié)后調(diào)整，不吃不好
春節(jié)過后，也就立春了，不少愛美的女生都會覺得春節(jié)期間吃進(jìn)了太多的脂肪，過個(gè)節(jié)都胖了好幾斤，春節(jié)一過，當(dāng)然要節(jié)食來把多余的熱量耗掉。
但這種方法更加不可取。春節(jié)長假過后，需要立刻進(jìn)入正常的工作和學(xué)習(xí)生活中，需要大量的能量來支撐，如果只吃黃瓜西紅柿，喝一些減脂茶，很有可能導(dǎo)致能量攝入不夠，出現(xiàn)頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等狀況。如果春節(jié)期間吃得太多，在春節(jié)過后可以通過減少主食和肉食攝入量，增加蔬菜水果攝入量的方式來保證能量攝入。也可以用雜糧、豆類等煮粥來作為早餐或者主食攝入，粥類易于消化，熱量低，不會給腸胃增加負(fù)擔(dān)，也不會讓人攝入過多的熱量，還能夠適當(dāng)增加粗糧、豆類等的攝入，做到營養(yǎng)平衡。
總的來說，還是建議大家恢復(fù)飲食的多樣化，節(jié)后調(diào)理飲食，肉類也是要適當(dāng)攝入的，尤其是蛋奶類，因?yàn)槿梭w每天都需要蛋白質(zhì)。每天也要吃一些蔬菜水果、雜糧等，注重粗細(xì)搭配，盡量保證每天攝入50-100克粗糧，蔬菜水果應(yīng)注重顏色搭配，品種越多越好。
